Poslužite ovaj ukusni kolač od kruha sa šlagom od vrhnja ili prevrnutim preljevom i sjeckanim kikirikijem ili čokoladnim kovrčama.
Što vam treba
- Kovitlac:
- 1/2 šalice maslaca od kikirikija
- 2/3 šalice isparilo mlijeko ili pola i pol
- 3 žlice svjetla kukuruznog sirupa
- 1/3 šalice svijetlosmeđeg šećera, pakiranog
- Kora:
- 1 1/2 šalice graham krekera (sitno mljeveno)
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 3 žlice granuliranog šećera
- Nadjev:
- 4 pakiranja (svaka od 8 unci) krem sir (na sobnoj temperaturi)
- 1 šalica šećera (granulirano)
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- Pijte sol
- 4 velika jaja
Kako napraviti
Kombinirajte sve sastojke okretanja maslaca od kikirikija u malom tavanu; zagrijava se na laganoj vatri, uz miješanje, dok se glatka i šećer ne otopi. Pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
Zagrijte pećnicu na 350 °.
- Kombinirajte sastojke kore i promiješajte s vilicom dok se dobro ne pomiješate.
- Pritisnite na dno 9-inčne prozorske ploče.
- Stavite tavu na veliki kvadrat velike folije i izvucite van, do, ali ne i preko ruba. Folija je pokriti šavove jer će kolač čokolade završiti poslije peciva u posudi vode.
- Stavite pripremljenu koru u pećnicu od 350 °. Pecite 9 minuta; izvadite na stalak i spustite temperaturu peći na 325 °.
- U međuvremenu, u velikom zdjelu za miješanje, tukli kremasti sir do svjetla i pahuljice. Polako pobijediti u 1 1/2 šalice šećera, vanilije i soli. Ubijte jaja, jednu po jednu, premlaćujući nakon svake dodatke. Beat samo dok se dobro ne uklopi.
- Ulijte punjenje u pripremljenu koru. Stavite malu količinu maslaca od kikirikija u kolač tijekom kolača od kolača, a zatim kovitlati s malom lopatom ili maslacem nožem.
- Ponovite sve dok se ne upotrijebite sva miješana mješavina.
- Namjestite kolač u tavu za prženje. Stavite tavu s kolačima na stalak za pećnicu i polako dodajte kipuću vodu u veću posudu na dubinu od oko 2 inča.
- Pecite cheesecake za 1 sat do 1 sat i 10 minuta ili dok se ne postavite. Sredina će i dalje biti pomalo čudna.
- Izvadite tanjur na tavu i pustite da se potpuno ohladi.
- Rashladite najmanje 4 sata. Trĉite noţ oko ruba kolaĉa i pomno uklonite rub.
- Poslužite ovaj ukusni kolač od kolača s vunom šlagom i sjeckanim kikirikima za ukras.
Više Cheesecake Recepti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 604 |
| Ukupna masnoća | 39 g |
| Zasićene masti | 20 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Natrij | 412 mg |
| ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 11 g |