Ovaj prekrasni mali recept savršen je za Božić, Novu godinu ili Majčin dan ujutro, jer sve što morate učiniti kada želite jesti je skupljanje i pečenje. Pogledajte kako to učiniti u korak po korak kodirana jaja u lisnato tijesto. Ako želite, možete izostaviti školjke od lisnatog tijesta. Napravite jaja kako je usmjereno i ohladite, a zatim samo promiješajte sol i papar i pospite švicarskim sirom; peći jaja na 350 stupnjeva F 30-35 minuta dok termometar registrira 140 stupnjeva F.
Poslužite kajgana jaja u tijestu s izborom preljeva koji nadopunjuju jelo i voljeti će različite nepce: hrskavo kuhano skuhano slaninu, kavijar, salsa, sjeckani bilje i sjeckani zeleni luk.
Što vam treba
- 1 list smrznut
- lisnato tijesto (otopljeno)
- 3 žlice maslaca (podijeljeno)
- 2 žlice ribanog parmezanskog sira
- 10 jaja
- 1/4 šalice teških vrhnja
- 3/4 čaša u bocama
- Alfredo umak
- 1/2 žličice soli
- 1/8 čajna žlica papra
- 1 šalicu svježe švicarski ili Colby sir
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F. Otvorite lisnato tijesto i stavite je na radnu površinu. Izrežite tijesto u 9 jednakih kvadrata, slijedeći naborne linije, koristeći oštar nož.
- Preokrenite dva kolača na kolačima i objesite četvrtine tijesta preko zamjenskih čaša (kako bi se prostor za tijesto proširio). Lagano pritisnite tijesto da se formira oko šalica.
- Pecite 4 do 6 minuta ili dok tijesto ne bude postavljeno i vrlo svijetlo zlatno smeđe. Neka se ohladi na 3 minute, a zatim preokrenite ljuske tijesta na žičanu stalak da se potpuno ohladi. Pokrijte i ostavite stajati na sobnoj temperaturi do 24 sata.
- Korištenje 1 žlice maslaca, masnoće 1-1 / 2 quart jelo za pečenje; pospite parmezanom i stavite na stranu. U velikom zdjelu, kombinirajte jaja s teškim vrhnjem; tuku se do pjenjenja.
- Rastopite preostale 2 žlice maslaca u velikom tavanu na srednje topline. Dodajte jaja na vrući maslac; Kuhajte i promiješajte dok se jaja ne postavite, ali još uvijek vlažna. Izvadite tavu iz vrućine i preklopite u umaku Alfredo; nemojte se potpuno kombinirati.
- Stavite smjesu jaja u pripremljenu posudu za pečenje. Pokrijte i držite u hladnjaku do 48 sati.
- Kada ste spremni jesti, predgrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Stavite čaše za tijesto na listove kolačića. Pospite smjesu jaja solom i paprom i nježno savijte. Žlica smjesu jaja u tijesto čaše i posipati sa švicarskim sirom.
- Pecite 22 do 27 minuta ili dok jaja ne budu vruća u sredini (160 ° F na trenutno čitanom termometru), a tijesto je duboko zlatno smeđe na dnu i rubovima. Nudimo izbor preljeva i neka svaki restoran izabere za sebe.
Također možete peći ovaj recept odmah. Kuhajte jaja u potpunosti, savijte umak Alfredo i sol i papar. Žlica smjesu jaja u šalice, pospite sir, i peći za 15 do 18 minuta do vruće. Poslužite odmah.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 404 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 12 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 297 mg |
| Natrij | 858 mg |
| ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 16 g |