01 od 08
Što je šipak
rhinoneal / Getty Slike Melegije su lijepe crvene voće, otprilike veličine grejpa, koje su ispunjene sjemenkama zvanim arilima koji su okruženi nejestivom celulozom. U sjevernoj hemisferi obično dolaze u sezonu od rujna do veljače, što je vjerojatno zašto su se povezali s blagdanskom hranom za Dan zahvalnosti i Božića. Za razliku od plodova gdje se jede meso i sjemena je odbačena, to je zapravo sjeme ili arils, koji su jestivi dio šipka. Može ih se jesti cijela ili sokirana, ali kada ih se ugrijete, sok koji se drže sprječava.
Arijeve se mogu jesti iz ruke ili se koriste u kuhanju, pečenju ili pićima, kao što su glatkice, sokovi i kokteli.
Iako su šipke sada popularne u mnogim dijelovima svijeta, potječu iz regije oko Bliskog istoka i Indije, a još uvijek su popularne u toj kuhinji. Danas se voće uzgaja na Bliskom Istoku, Africi, Indiji, Aziji i nekim dijelovima jugozapadnih Sjedinjenih Država.
02 od 08
Kako ukloniti šećer
Kultura / Danielle Wood / Riser / Getty Images Jedenje šipka može biti neuredan zadatak. Sok može obojiti vašu odjeću, pa čak i vaše countertops!
Ipak, to je vrijedno jer sjemenke šipka su slatke, sočne i rasprsne okusom. Posuto u salatama, u voćnim salatama ili preko sladoleda i sorbeta, sjeme dodaje zanimljiv dodatak bilo kojem jelu.
Da biste izbjegli nered i mrlje, prije nego što počnete zaluditi u ovaj ukusni plod, pročitajte ovaj korak po korak, upute za izvođenje radova o tome kako odstraniti šipak. Ostavit će vam bez mrlja i s puno sjemena za jesti!03 od 08
Odrežite krunicu šipka.
CDC.gov Odrežite vršni kraj šipka i odbaci. Kruna se može razlikovati od dna i može se prepoznati po malom, višestrukom krunastom vrhu.
04 od 08
Ocišajte i odrežite vanjski križ na nekoliko mjesta.
CDC.gov Na vanjskim granama šipka dodajte nekoliko mjesta, ali svakako nemojte prekinuti cijeli put.
05 od 08
Potopite cijeli šipak u vodi.
CDC.gov Napunite zdjelu vodom i namočite cijeli narod u njemu, naopako, oko 5-10 minuta. To će pomoći osloboditi sjeme.
06 od 08
Razdvojite šipak.
CDC.gov Preko zdjelice vode iscijedite šipak uz oznake koje ste napravili i razbijte koru kako biste uklonili sjeme s membrane. Sjeme će potonuti na dno posude.
07 od 08
Uklonite koru i membrane.
CDC.gov Pomoću sita uklonite koru i membrane iz zdjele, ostavljajući sjeme u vodi.
08 od 08
Uklonite sjeme iz posude.
Ispustite sjeme s cjedilo . Pat se osuši krpom ili papirnatim ručnikom. Jedite odmah ili pohranite u hermetični spremnik u hladnjaku do dva dana.