Ove slanine su ostakljene javorovim sirupom i smeđim šećerom, što ih čini slatkim, ukusnim, svježim i zaraznim! Izvrstan kao zabavni obrok, doručak meso ili najbolji svjetski BLT.
Što vam treba
- 1 funta s debljinom sječe središnje rezane slanine
- 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 2 žlice čistog javorovog sirupa
- 2 žlice rižinog octa
- Svježe mljeveno crni papar na okus
Kako napraviti
1. Postavite žičani kekse preko lima i postavite trake slanine u jedan sloj. Trake slanine mogu se dodirivati, ali ne smiju biti preklapanja. Stavite u prethodno zagrijanu 350 stupnjeva F. peći za 15 minuta.
2. Pomaknite preostale sastojke u malu zdjelu. Uklonite slaninu i koristite četku za tijesto, lagano četkajte smjesu šećera na slaninu, okrenite i četkajte drugu stranu. Vratite se u pećnicu i kuhajte 5 minuta.
3. Uklonite i ponovite postupak svakih pet minuta, oko 30 minuta, ili dok se slanina ne zaspi i karamelizira. Dopustite da se ohladi na stalak dok se traka slanina ne podigne.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 334 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 11 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrij | 21 mg |
| ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 5 g |