Mozzarella punjena rajčica nije samo jedan od najlakših ljetnih zalogaja ikad, ali i jedan od najljepših. Ove minijaturne salate Caprese savršeno su predjelo za dvorište!
Što vam treba
- 32 rajčice
- sol na okus
- crni papar na okus
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 4 unce svježe
- mozzarella
- 1/4 šalice bosiljka ostavlja (
- sifonada - listovi namotani i odrezani u tanke vrpce)
Kako napraviti
- Nasjeckajte vrlo tanki komad s dna svake trešnje rajčice tako da će rajčice sjesti na pladanj. Napravite još jednu krišku na drugom kraju rajčice i izvucite sjeme u unutrašnjost pomoću malog balončića.
- Posolite svaku rajčicu sa solju i paprom. Slijetati nekoliko kapi maslinovog ulja u svaku rajčicu. Ispunite svaku rajčicu kockom mozzarelnog sira. Ukrasite vrhove s rezanim bosiljkom.
- Premjestite punjene rajčice na tanjur i frižite dok ne budete spremni za posluživanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 52 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrij | 43 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 3 g |