Nije svaki roštilj može rukovati višestrukim izvorima topline
Plinski roštilj su izvrsni i ugljen roštilji također imaju svoje prednosti. Ali možete li koristiti ugljen u plinskom roštilju? To je pitanje koje se traži više nego što mislite i odgovor ovisi o vašem roštilju.
Ugljen u plinskom roštilju?
Za većinu plinskih roštilja ne biste trebali dodavati ugljen. Namijenjeni su za obrađivanje topline koju stvara plamenik, a ne toplina nastala paljenjem drvenog ugljena . To je vrlo važna razlika i može spasiti vaš grill.
Postoji mnogo razloga za to. Prije svega, drveni ugljen ispunit će plinski roštilj s pepelom, što je nered za čišćenje. Također je vrlo vjerojatno da ćete imati vruće goruće žive pada iz vašeg roštilja.
Najbolji argument je, međutim, da toplina iz gorućeg ugljena može uzrokovati znatnu količinu oštećenja komponenti plinskog roštilja. Ako bacate ugljen u plinski roštilj, vjerojatno ćete morati zamijeniti nekoliko dijelova, ako ne i cijeli roštilj. Plamenici mnogih modernih grilla, osobito, lako su oštećeni i mogu se začepiti pepelom i krhotinama.
Iznimke od pravila
Postoje, naravno, iznimke. Neki plinski roštilj dizajnirani su za rad sa ugljenom kao sekundarnim izvorom goriva. Općenito, to nije dobro za rukovanje oba goriva ili oni imaju tendenciju da budu vrlo skupe.
Iako nije idealno, dostupne su ove roštilj s dva goriva. Na primjer, većina Napoleonovih plinskog roštilja ima opcionalne košare od drvenog ugljena koji dopuštaju korištenje drvenog ugljena.
Ako vaš plinski roštilj ima opciju goriva ugljika, pazite da se obratite vlasniku priručnika i točno slijedite upute. To će osigurati da ne oštetite bilo koji od dijelova roštilja. Jednostavna pogreška može završiti trošak vas puno novca.
Plinski roštilj se ne može zagrijati?
Razlog zašto mnogi ljudi gledaju na opciju drvenog ugljena je da njihov plinski roštilj teško dolazi do dobre temperature .
Ako je to slučaj, onda je vjerojatno da nešto nije u redu s time da vam je potrebno fiksno.
Umjesto da pokušavate pojačati toplinu ugljenom, trebali biste provjeriti popravak plinskog roštilja. Trošenje malo novca za popravak vjerojatno će biti ekonomičniji od potencijala skupe štete zbog korištenja drvenog ugljena.