Lucuma prašak može se koristiti pri pečenju i pripremi deserta, pružajući slatkoću bez šećera kolačima, domaćim sladoledom ili kolačima. U Čileu lucuma sladoled je vrlo popularan okus, čak i više od čokolade, vanilije ili jagode. Ovo je lijepi recept u Južnoj Americi za Lucuma Ice Cream Cupcakes koji nema rafiniranog bijelog šećera. Imajte na umu da se datumi koriste za dodatnu slatkoću.
Što vam treba
- 1
- smrznuta banana
- ½ šalice borovnice (ili malina, jagode i sl.)
- 1 šalica
- bademovo mlijeko (ili voda)
- 2 žlice lucuma praha
- 1 šalicu kelj (ili špinat, ili švicarski bjeloglavi)
- ½ šalice zamrznutog manga
- 2-3 pitted
- datumi (sjeckani)
Kako napraviti
- Stavite bademovo mlijeko ili vodu u miješalicu.
- Dodajte sve ostale sastojke. Pomiješajte dok ne postane glatka.
- Uživajte odmah. Glatke se najbolje konzumiraju kad se naprave, umjesto da im dopuštaju da sjednu ili friđuju.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1122 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 272 mg |
| ugljikohidrati | 288 g |
| Dijetna vlakna | 28 g |
| Protein | 11 g |