Lemonske šipke moraju biti slatke i kolači, s tanjom, ali još uvijek nježnom korom i glatkom, gotovo paperjastom punjenjem. Ovo je savršen recept bar kolačića . Ima mnogo više limunovog soka od većine limuna, i to je ono što čini punjenje tako nježno i okusno. Ovaj kolačić je također ukrašen mješavinom limuna za još više okusa.
Kada napravite ovaj recept, svakako ispravno izmjerite sve sastojke. Brašno treba mjeriti tako da ga lagano stavite u mjernu posudu i izravnate s vrha. Nikada ne izlijte brašno iz posude s čašom; to će vam dati previše, a šipke će biti teške. Mjerite šećer u prahu na ovaj način.
Ovaj kolačić za kavu savršen je na ladici za kolačiće i također je odlično darovati. To je izvrstan snack za popodnevni čaj. Nasjeckajte ga u kvadrate, trokuta ili pravokutnike radi lijepog izgleda.
Što vam treba
- 2 šalice brašna
- Šalica šalica od 3/4 šalice (u prahu)
- 3/4 šalice maslaca (rastopljeni)
- 5 srednje jaja
- 1-1 / 2 šalice šećera
- 1 žličica praha za pecivo
- 5 žlica brašna
- 3/4 šalice soka od limuna (plus 2 žlice)
- 1 solica soli
- 2 šalice šećera (u prahu)
- 1/4 šalice maslaca (rastopljeni)
- 1/4 šalice
- sok od limuna
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 325 ° F.
- U velikom zdjelu, kombinirati 2 šalice brašna, 3/4 šalice šećera u prahu i 3/4 šalice rastopljeni maslac; pomiješajte s mješalicom za ruku ili žlicom dok se ne oblikuju mrvice. Pritisnite mrvice u donju i 1/2 "gornju stranu 9" x 13 "posuda.
- Pecite 10 do 12 minuta ili dok se kora ne podešava.
- Dok je kora u pećnici, tukli jaja s električnom mješalicom sve dok nisu jako lagani i sofi; to bi trebalo trajati oko 3 do 4 minute. Postupno dodajte šećer, tuku dok smjesa ne svijetli žuta i debela. Udahnite u prahu za pecivo, brašno, 3/4 šalice plus dvije žlice limunovog soka, i sol sve dok ne sjedinete.
- Kad kora izlazi iz pećnice, ulijte punjenje čim se pretvori zajedno. Vratite šipke u pećnicu i pecite duže od 25 do 35 minuta ili dok se punjenje ne postavlja i lagano zlatno smeđe na vrhu. Dopustite da se potpuno ohladi.
- U maloj zdjeli, kombinirajte 2 šalice šećera u prahu, 1/4 šalice rastopljenog maslaca i 1/4 šalice limunovog soka. Dobro promiješati šipkom od žice, a zatim sipati glazura preko ohlađenih šipki. Također možete posipati šipke u prahu kroz mali sito.
- Rashladite rešetke do hladne, a zatim izrezati na kvadrate ili pravokutnike za posluživanje.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 255 |
Ukupna masnoća | 10 g |
Zasićene masti | 5 g |
Nezasićena masnoća | 3 g |
Kolesterol | 58 mg |
Natrij | 166 mg |
ugljikohidrati | 42 g |
Dijetna vlakna | 1 g |
Protein | 2 g |