Ovi pire krumpir su brze i jednostavne za pripremu i kuhanje. Krumpir se brzo kuha u mikrovalnoj pećnici, a zatim se pere od mlijeka, maslaca i začina.
Koristite ljušteno krumpir za pečenje, russets ili Yukon zlato ili upotrijebite crveno krumpir. Ovo je odličan način da se domaći pire krumpir kada ste na kratko vrijeme ili imate ograničene mogućnosti kuhanja.
Još jedna brza opcija za krumpir je ovaj recept za pire od krumpira pomoću Instant Pot ili električnog tlačnog štednjaka.
Što vam treba
- 2 1/2 funti krumpir, oguljeni, izrezani u male komade
- 3/4 do 1 šalice mlijeka ili lakog vrhnja
- 4 do 6 žlica maslaca, ili kušati
- Sol i papar, za okus
Kako napraviti
- Isperite oguljene krumpirove komade; stavite ih u veliku, mikrovalnu zdjelicu. Koristio sam veliku mjeru od pirexa, ali se također može upotrijebiti posuda za jelo ili velika zdjela.
- Pokrijte posudu ili posudu s plastičnom folijom i izrežite mali otvor na vrhu kako biste izbjegli vodu.
- Mikrovalna pećnica na vrh 8 do 11 minuta, ili dok krumpir nije natječaj.
- S držačima za posude ili pećnicama, pažljivo izvadite zdjelu iz mikrovalne pećnice. Ako je potrebno, prebacite na veću zdjelicu za lemljenje.
- Topli 3/4 šalice mlijeka s 4 žlice maslaca u mikrovalnoj pećnici sve dok se maslac ne otopi ili gotovo ne rastopi.
- Po želji, stavite krumpir preko korijena prije no što se pržite.
- Mješavinu mlijeka dodajte vrućim krumpirom i maslinama s rukom ili prijenosnom mješalicom. Ako koristite električnu mješalicu, nemojte overmix. Po potrebi dodajte više mlijeka i maslaca.
- Okusite i dodajte sol i papar. Pomiješaj dobro.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 345 |
| Ukupna masnoća | 22 g |
| Zasićene masti | 14 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Natrij | 77 mg |
| ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 5 g |