Ne postoji ništa baš kao što se okuplja oko stola s voljenima za vikend brunch, pogotovo kada je recept je lako kao ovaj vegetarijanska doručak tavi. Sa samo 15 minuta ili manje vremena pripreme, imat ćete zdrav i ukusan obrok koji služi šest
Doručak s kobasicama jedna je od najpopularnijih sorti popularnog jela za doručak, a ovaj vegetarijanski recept s ladicama jaja znači da mesari i vegetarijanci mogu zajedno uživati u ovom doručku. Ovaj recept koristi vegetarijansku zamjensku kobasicu umjesto mesa, no ako vam se to sviđa, mogu se upotrijebiti i drugi nadomjesci za meso . Budite sigurni da ga pripremite noć prije pa sve što trebate je pop to u pećnici ujutro!
Što vam treba
- 1 14 unca zamjena za kobasicu, kao što je Gimme Lean kobasica (vidi note kuhara)
- 6 jaja ili zamjensko jaje
- 1 žlica luk, sjeckani
- 1 1/2 šalice mlijeka,
- sojino mlijeko ili rižino mlijeko
- 1/2 do 3/4 šalice isjeckan
- cheddar sira ili sojinog sira
- 4 kriške kruha od cjelovitog zrna
- 1 žlica
- ulje za kuhanje ili spreja
Kako napraviti
- U teli, saute kobasice i luk u ulju za kuhanje ili sprej za oko 5 minuta, dok lagano browned.
- Slojevite kobasice na dnu od 9 inča za 9-inčni tavi. Izrežite kriške kruha u trake od jednog inča i slagajte ih preko kobasice.
- U maloj posudi pobijediti jaja i mlijeko. Ulijte jaje smjesu ravnomjerno preko kruha kriške u tavi. Pospite sa lomljenim sirom.
- Pokrijte i ohladite preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Pecite tavu za jaje, otkrivene, za 35 do 45 minuta, dok zlatno na vrhu.
Uživajte u cjelovitoj pšeničnoj tjestenini i vrućoj šalici kave.
Cook's Notes:
- Gimme Lean kobasica je samo jedna opcija za vegetarijansku zamjenu za meso. Drugi brandovi, kao što su MorningStar Farms, također nude vegetarijanske zamjenske kobasice. Potražite zamjensku kobasicu u odjeljku hladnjaka ili zamrzivača u lokalnoj trgovini ili trgovini prirodne hrane.
- Ako vam se ne sviđa nadomjestak za meso, ili ih jednostavno ne želi jesti, postoji obilje drugih mogućnosti za ovu tavernu za doručak. Ostali izbori za nadomjestak za meso uključuju tofu, tempeh, seitan, teksturizirani bjelančevine, jackfruit , gljive, leće, grah ili mahunarke.
- Želite li povećati hranjive tvari u vašem doručku? Razmislite o dodavanju špinata. Niska količina kalorija, špinat je bogat vitaminom K, vitamin A, mangan, folat, magnezij i željezo, među ostalim vitaminima i hranjivim tvarima. Konzumiranje špinat također može imati protuupalni učinak i pomoći u zaštiti od srčanih bolesti i nekih vrsta raka. Pospite čašu svježeg špinatskog šećera, sjeckanog ili cjelovitog, u smjesu jaja prije nego što ulijete u tavu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 323 |
| Ukupna masnoća | 23 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 10 g |
| Kolesterol | 249 mg |
| Natrij | 606 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 18 g |