Razmišljajući o načinima korištenja ostataka govedine od sv. Patrika? Koristite ga umjesto slanine u Spaghetti Carbonara. To je samo divno.
Što vam treba
- 2 šalice sjeckane
- kukuruzni govedina
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 špageti od 16 unci
- 4 jaja
- 1/2 šalice teških vrhnja
- 2/3 šalice ribanog parmezana
Kako napraviti
- U srednjoj tavi, saute kukuruznog govedine u maslinovom ulju sve do hrskavog. Staviti na stranu.
- Donesite veliki lonac vode da kuhati i kuhati špagete do al dente, prema uputama paketa.
- U međuvremenu kombinirati jaja, vrhnje i parmezanski sir u maloj zdjeli i dobro pobijediti.
- Kada se napravi tjestenina, rezervirajte 1/3 šalice vode za kuhanje, a zatim isušite tjesteninu i vratite je u posudu. Udahnite u mješavini jaja i kukuruznog govedine, bacajte s klipovima i dodajte rezervnu vodu za kuhanje po potrebi kako biste napravili umak. Ako želite, poslužite odmah s više parmezanskog sira.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 493 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Natrij | 241 mg |
| ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 20 g |