Klasično južno jelo od prženih piletina na vafle uvijek me pogodilo kao ... neugodno. Kako na Zemlji jedete? Ostat ćete s hrpom kostiju, što je neumoljivo. Razmišljala sam o tome i odlučila napraviti vlastitu verziju - klasičnu salatu od piletine , puna velikih komada bijelog mesnog pileta, na vafle. Ovo je sendvič otvorenog lica koji se može jesti iz ruke ili s nožem i vilicom. I nevjerojatno!
Ako želite, možete upotrijebiti vlastitu piletinu koju ste sami kuhali umjesto roštilja. Volim koristiti meso pileća prsa, ali tamno meso bi također bilo ukusno.
Također možete promijeniti salatu. Dodajte malo sjeckanih paprike ili tikvice, ili dodajte malo mljevenog slatkog luka. Možete dodati i neke male kocke vašeg omiljenog sira. Jedna od najboljih stvari o salate od piletine je da se oni lako mogu prilagoditi vašem ukusu. Kada napravite promjenu, obavezno je napišite tako da možete ponovno izraditi remek-djelo.
Što vam treba
- 2 rotisserie pilića , uklonjena mesa i kocka
- 3 stabljike celera, rezane
- 1/2 šalice majoneze
- 1/3 šalice običnog jogurta
- 2 žlice Dijon senfa
- 2 žlice soka od limuna
- 1/2 čajna žličica suhog lišća timijana
- 8 okruglih smrznutih vafla, pržen
Kako napraviti
U srednjoj zdjeli, kombinirajte piletinu i celer. Dodajte majoneze, jogurt, senf, sok od limuna i timijan i dobro promiješajte. Pokrijte i držite u hladnjaku 1 sat da se uklopite u okus.
Prepustite vafle dok nisu smeđe i svježe. Na vrh vrue vafla s hladnom salatom od piletine i odmah poslužite čašom ledenog čaja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1206 |
| Ukupna masnoća | 63 g |
| Zasićene masti | 18 g |
| Nezasićena masnoća | 24 g |
| Kolesterol | 436 mg |
| Natrij | 509 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 147 g |