Tko bi mogao zamisliti da se klasični sendvič s kukuruznim govedima može jesti na bilo koji drugi način? Sastojci ovog sendviča sa roštilja zapravo se mogu posuditi ukusnoj tavi - kukuruzni govedina, kiseli kupus i sir su slojeviti s preljevom od tisuću otoka, a zatim preliveni s mljevenim mrvicama. To je odličan način za korištenje ostalog kukuruznog govedine, posebno za ljubitelje Reuben sendviča.
Upotrijebite ostatak kukuruznog govedine, sladoled od govedine ili konzerviranu govedinu u receptu. Ako koristite konzerviranu kukuruznu govedinu, hladi se u kantu nekoliko sati, tako da će biti dovoljno čvrsta za kockanje. Ako vam se sviđa sjemenke od mrvice, bacajte žlicu zajedno s kiselinama.
Što vam treba
- 1/2 do 1 funte kukuruzne govedine (kuhane, i kockice ili rezane)
- 1/4 čaša preljev od tisuću otoka na salatu
- 1 (16 unca) može ili torba kiseli kupus (dreniran i ispran)
- 8 unci (2 šalice) isjeckan švicarski sir
- 6 komadića raženog kruha (razbijeno ili izrezano u kocke)
- 1/4 šalice maslaca (rastopljeni)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F (180 C / Plin 4). Mastrljajte posudu za pečenje od 9x13x2 inča.
- Širite goveđu govedinu preko dna pripremljene peći za jelo i zatim dodajte žličice preljeva. Spread kiseli kupus na vrhu, a zatim posuti sa švicarskim sirom.
- U zdjelu bacajte razbijenog raženog kruha s rastopljenim maslacem. Posipajte krušne mrlje preko sloja kiselog kupusa.
- Pecite u prethodno zagrijanoj peći oko 30 minuta, ili dok vruće i šamponaste, a mrvice lagano usijeve.
Savjeti i varijacije
- Ako nemate komfornu odijelu od tisuću otoka, evo kako možete napraviti dobru zamjenu. Kombinirajte 1/4 čašu majoneze s 1 žlica ketchupa i 1 žlica slatkog kiselog tijesta. Umiješajte 1 čajnu žličicu ribanog ili fino mljevenog luka i crticu češnjaka u prahu. Dodajte sol okusom.
- Da biste brzo stvorili mrvice kruha, provucite odrezane kruhove u procesoru za hranu kako biste postigli grube mrvice. Također možete zamijeniti ražnjički kruh sa cjelovitom pšenicom, pumpernickelom ili bijelim kruhom, iako budite svjesni da će potpis ružog okusa nestati iz posude.
- Umjesto da ražnju izrezani švicarski sir, preklopite tanki rezani švicarski sir na kiseli kupus. Ili zamijenite švicarski sir s Gouda, Gruyere, Emmentaler, Jarlsberg ili fontinom. Opet, konačno jelo će imati drugačiji okus.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 562 |
| Ukupna masnoća | 40 g |
| Zasićene masti | 22 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Natrij | 752 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 40 g |