Ovaj kalamata maslina recept za kruh čini veliku kruh u mojem krušnom stroju Zojirushi. To je lagana priprema, a masline čine ga izvrsnim kruhom za posluživanje uz špagetnu večeru. Osušeni bosiljak dodaje dodatni biljni okus na kruh.
Ako imate staklenku od kalamata maslina, trebali biste imati puno slane vode. Ako kupujete masline iz maslinovog šanka u supermarketu, svakako pripazite na salatu s maslinama.
Miris bosiljka i kalamata maslina čini vašu kuhinju miris nebeski dok je pečenje, i to je apsolutno ukusno! To je izvrsna alternativa kruhu češnjaka za posluživanje uz bilo koji talijanski obrok. Ne trebate nikakav maslac na ovom kruhu, to je dovoljno okusan jednostavno rezan. Izvrsno je poslužiti juhama poput minestrona ili toskanske juhe od graha.
Što vam treba
- 1/3 do 1/2 šalice slane masti iz maslina
- 1 šalicu tople vode (dovoljno za izradu 1 1/2 šalice u kombinaciji sa slanom otopinom)
- 2 žlice maslinovog ulja
- 3 šalice kruha brašna
- 1 2/3 šalice cjelovitog brašna
- 1 1/2 čajne žličice soli
- 2 žlice šećera
- 1 1/2 čajne žličice bosiljka (suho lišće)
- 2 žličice aktivnog suhog kvasca
- 1/2 do 2/3 šalice maslina (sitno sjeckana kalamata, otprilike dvadesetak maslinovih maslina)
Kako napraviti
- Stavite maslinu u mjeru od 2 šalice; dodajte toplom vodom kako bi napravili 1 1/2 šalice volumena.
- Stavite sve sastojke osim maslina u stroju za kruh prema željenom redoslijedu vašeg proizvođača.
- Odaberite osnovnu postavku ili pšenicu na stroju za kruh.
- Dodajte masline na bipu, što ukazuje na vrijeme da se dodaju sastojci za miješanje.
- Kada je vaš kruh učinio kuhanje, odrežite ga i uživajte u sebi, maslacem ili maslinovim uljem.
Krušni strojevi imaju željeni red sastojaka, a receptima za krušne strojeve su napisani tako da dodate sastojke u navedenom redoslijedu. Zadana je naredba prvo dodavanje tekućih sastojaka, zatim suhih sastojaka i konačno kvasac. Za kruh koji ima mješavinu sastojaka kao što su sjeckani kalamata maslina, vaš stroj za kruh će vas signalizirati za pravo vrijeme da ih dodate.
Varijacije koje biste mogli pokušati koristiti su drugu suhu biljku, kao što je ružmarin ili origano, ili ostaviti bazilika. Možda biste vidjeli želite li zelene masline ili druge vrste umjesto kalamata. Zabavite se kreativno i pronađite kombinaciju koju najviše volite.
Možda bi vam se sviđali
- Krušni stroj za bilje i parmezanski kruh
- Pivo pile od kruha, ne mijesiti
- Crusty i ukusni New Orleans francuski kruh
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 163 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 610 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 4 g |