Ovaj kukuruz recept je lagan, ali još uvijek bogat i zadovoljavajući. To čini prekrasno popratno jelo za sve vrste mesa. Budući da je krema mekana i kremasta, teksturno, čini izvrsno podudaranje za stvari poput roštilja svinjskog mesa, odreske na žaru i pržene ribe.
Što vam treba
- 2 šalice kukuruznog zrna (svježe ili odmrznuto smrznuto)
- 1 1/2 šalice teških vrhnja
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 1/4 tsp. sol
- Stencil of
- crvena paprika
- 3 velike
- žumanjci
- 2 velika jaja
Kako napraviti
1. Kombinirajte kukuruz, vrhnje, mlijeko, sol i cayenne u velikom tavanu. Dovedite smjesu na pirjati preko srednje topline, često miješajući. Izvadite tavu iz vrućine i neka smjesa lagano ohladi.
2. Pažljivo ulijte smjesu u mješalicu i pire do vrlo glatke. Staviti na stranu.
2. Prethodno zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Maslo šest 6-unca ramekins i stavite ih u 9 do 13-inčni pečenje jelo.
3. Kombinirajte jajašca i žumanjake u veliku zdjelicu i šipku 30 sekundi.
Polako dodajte toplom pomiješanu smjesu na jajašca, 1/2 šalice na šalicu odjednom, uz miješanje dok se ne pomiješaju. Stavite smjesu u pripremljene ramekine.
4. Ulijte vruću vodu iz slavine u posudu za pečenje kako biste došli do polovice bočnih strana ramekina. Pecite 30 do 35 minuta, ili dok se kukuruzni kremasti ne pere. Izvadite ramekine iz vode u posudi za pečenje i pustite da se ohladi 10 minuta prije posluživanja.
5. Možeš jesti kukuruznu kremu izravno iz ramekina, ili možete odložiti i poslužiti na pločama. Da biste otkopčali, izvadite nož između kremšnog krumpira i ramekina kako biste se popustili i preokrenuli na tanjur.
Recept bilješke i savjeti
• Možete dodati malo više okusa na ovaj recept, prženje kukuruza na prvom mjestu. Širite kukuruz u sloju singela na limu za pečenje i peče u pećnici od 350 ° F do zlatno smeđe, oko 15 do 20 minuta. Pripremite recept prema uputama.
• Ako koristite svježi kukuruz za ovaj recept, najbolji način za uklanjanje kukuruza je da stavite uho kukuruza na svom kraju u plitkoj posudi i koristite oštar nož, izrežite jezgre od kljuna. Za jela na kojima biste željeli više kukuruznog okusa, kao što je ovaj kremasti kukuruzni krem, nakon rezanja zrna, preokrenite nož tako da koristite dosadnu stranu i pritisnite ga na duljinu uha kako biste gurnuli ostatak kukuruz i mlijeko.
Recept uredio Kathy Kingsley.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 361 |
| Ukupna masnoća | 31 g |
| Zasićene masti | 17 g |
| Nezasićena masnoća | 9 g |
| Kolesterol | 375 mg |
| Natrij | 661 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 14 g |