Svi smo čuli izreku "Jabuka dnevno drži liječnika daleko". Ono što je zanimljivo u 21. stoljeću jest da sada znamo mnogo više o tome zašto je došla ta izreka. Jabuke su korisne za kardiovaskularni sustav, probavu, a bogate fitoprimijentnim polifenolima koji pomažu u regulaciji šećera u krvi.
Nedavna istraživanja pokazuju da jabuke smanjuju C-reaktivni protein (upalni marker kardiovaskularnog rizika) i pomažu u zaštiti pluća od astme i raka pluća. Važno je napomenuti da su mnoge od ovih prednosti izgubljene u kuhanju i juicingu, pa su smoothies i potrošnja cijelog voća najbolji način da se ići.
Kiwi su još jedan plod koji pomaže u funkciji pluća, a jedan plod sadrži gotovo 100% RDA za vitamin C. Istraživači još uvijek pokušavaju shvatiti što fitonutrienti u kiwi uspiju zaštititi ljudsku DNK, ali znaju da su ti neizraziti mali dečki to uspijeva s moćnim arsenalom antioksidansa.
Kale je protuupalni, anti-rak hranjivi superfood koji podržava tjelesne puteve detoksifikacije. To je najbogatiji izvor protuupalnog vitamina K u biljnom kraljevstvu i pruža moćne količine vitamina A, C, mangana i brojnih drugih hranjivih tvari.
Cilantro je izvrsna biljka za probavu i koristi se u detoksifikaciji teških metala.
Đumbir zaokružuje mješavinu snažnim protuupalnim prednostima. Ovaj mali korijen zagrijava, pruža olakšanje od mučnine i gastrointestinalnog uzrujanja, te je koristan za sve oblike artritisa.
Što vam treba
- 1 jabuka, usitnjena i izrezana u komade
- 1 kivi, ljušteno i četvrtasto
- 1 ručno nježno listiće luka, sjeckani (oko 2 šalice)
- 1/2 šalice korijanske listiće
- 1 1/4 palac đumbira, oguljene i sjeckane
- 1 šalica filtrirane vode
Kako napraviti
- Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka i dodajte više vode po želji.
Izrađuje 1 veliku (24 unca) ili 2 male (12 unci) smoothie.
Copyright 2011 by Jen Hoy
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 277 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 59 mg |
| ugljikohidrati | 64 g |
| Dijetna vlakna | 10 g |
| Protein | 8 g |