Kako ukloniti avokado

01 od 07

Odrežite avokado u pola

Držite avokado u jednoj ruci ili ga stavite na ploču za rezanje. Koristite kuhar nož, prosijite kroz središte avokada dužine sve dok nož ne dođe u kontakt s jamom. Bez uklanjanja noža, napravite neprekinuti dio oko jame sve dok nož ne dostigne početnu točku zarezivanja.

02 od 07

Odvojite polovice

S nožem još uvijek u avokado, lagano uvijte da razdvojite dvije polovice.

03 od 07

Uklonite jamu

Stavite polovicu avokada s jama na tvrdu površinu, s okrenutom stranom prema gore. Udarite ju s nožem noža s dovoljno sile tako da je nož ugrađen u jamu. Ako pokupite nož, polovica avokada treba se držati oštrice.

04 od 07

Uklonite jamu

Dok držite avokado u jednoj ruci, okrenite nož i povucite se. Jama bi trebala lako izaći iz avokada.

05 od 07

Uklanjanje kože

Držite polovicu avokada u ruci. Umetnite žlicu između kože i celuloze (jestivi dio avokada). Nježno uklonite celuloznu žlicu pomoću žličice oko ruba i držite je što je moguće bliže koži. Ponovite s drugom polovicom.

06 od 07

Avokado pulpa

Ako pazite, možete ukloniti celulozu u jednom komadu. Iskopajte preostalu celulozu koja može biti pričvršćena na kožu. Koristite žlicu za uklanjanje neobojenih mrlja na celulozu (one će imati ukusni okus boja).

07 od 07

Gotov proizvod

Avokado celulozne boje vrlo brzo se izlaže zraku. Upotrijebite hladi odmah ili pokrijte plastičnom folijom i frižidite. Također možete zamrznuti avokado pulpa. Mash pulpa s dvije žlice sok od limete i mjesto u hermetičan spremnik s najviše 1-inčni headspace. U roku od jednog ili dva dana koristite hranu u rashladnom avokadu. Smrznut će trajati do šest mjeseci.

Pronađite najbolje gurmanske specijalitete namirnice, pribor i posuđe

• Top Ten Gourmet Food Stores
• Najbolja mjesta za kupnju kvalitetnih mesa - govedina, svinjetina i janjetina
• Gdje kupiti najbolje plodove mora
• Najbolja mjesta za kupnju kuhinjskih alata online

Slijedite me na Facebooku i Twitteru!