Ovaj pečeni recept za sunčane kuhanje je svestran kao što dobiva; stavite ih u laganu posudu, svježu iz pećnice, ili ih bacajte s različitim preljevima za hladnu salatu. Sunchokes, također poznat kao Jeruzalemska artichokes , su malo slatki i imaju slabo zaludan miris. Oni su izvorni u istočnim Sjedinjenim Državama i nedavno su se pojavili na jelovnicima u francuskim restoranima.
Što vam treba
- 2 kilograma sunčanja, očistiti i izrezati u kocke
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1/2 žličice soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Prethodno zagrijte pećnicu na 400 ° C. Sjeckani sunčani zalogaj bacajte maslinovim uljem, solom i paprom. Rasporedite iskusne sunčane utare u jednom sloju na limu za pečenje ili plitku posudu za prženje.
- Pecite sunčane kolače na 40 minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužite sunčane kolače vruće iz pećnice ili bacajte sa tijestom i poslužite ih hladno kao salata.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 201 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 352 mg |
| Natrij | 67 mg |
| ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 24 g |