Šećer s okusom Damson je oboje visok u šećeru i pomalo gorak. Koža se kreće od tamnoplave do crvene boje. To je osobito dobra vrsta šljiva za džemove i čuvanje.
Budući da su većina Damson šljiva "clingstone", bilo bi teško razdvojiti kamen od voća. Ako su jame jako tvrdoglave, možete ih sve razmaziti s jama koja je ostavljena.
Što vam treba
- 3/4 šalice granuliranog šećera (malo više ako su šljive zrele)
- 1/2 šalice vode
- 1 cimet štapića
- Dvije šljive šiške Damson, urezane
Kako napraviti
- Kombinirajte šećer, vodu i cimet. Kuhati 3 minute, ili dok smjesa bude sirupast.
- Dodajte šljive u sirup i ponesite kuhati. Smanjite toplinu, pokrijte i pirjati šljive oko 10 minuta, ili dok ne postane prilično nježna.
Možda bi vam se sviđali
Sporo kuhana voćna smjesa s cimetom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 254 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 1 mg |
| ugljikohidrati | 65 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 2 g |