Ovaj recept za mini pečnice možete pripremiti u stroju za kruh, ručno ili s mješalicom za stojeće. Učinite ih vrlo malim za aperitivne veličine bite ili ih napravite malo veći za klizače.
Napunite čaše s malim hamburgerima, morskim salatom, pečenim govedinom, vučenim svinjetinom ili povučenim piletinom ili drugim sendvičima. Oni su savršeni za klizače ili male predjela.
Za sjajniju i čvrstu gornju koru četkajte čaše s prelijevanjem jaja (vidi dolje) neposredno prije pečenja. Ako dodate pranje jaja, možda biste htjeli posipati pecivo s nekim sjemenkama sezama.
Također mi se sviđa ovaj recept za kućne mekane klizače .
Što vam treba
- 1 šalica mlijeka (sobna temperatura)
- 2 žlice maslaca (rastopljeno)
- 1 veliki jaje
- 3 1/4 šalice brašna
- 2 žlice šećera
- 1 žličica soli
- 2 1/2 čajne žličice kvasca (instant)
Kako napraviti
U maloj zdjeli pomaknite mlijeko, rastopljeni maslac i jaje. Stavite mješavinu mlijeka, brašno, šećer, jednu žličicu soli i kvasac u stroju za kruh prema redoslijedu koji vam predlaže proizvođač strojeva za kruh.
Trčite na ciklusu tijesta. Alternativno, pomiješajte tijesto i gnječite rukom ili s mješalicom za postolje s kukom tijesta za oko 10 minuta, a zatim pokrijte i pustite da se tijesto diže na toplom, bez traga za oko 45 minuta, ili dok se ne udvostruči u rasutom stanju.
Uklonite gotove tijesto na lagano obojenu površinu. Roll polovica tijesta na oko 1/4-inch debljine ili malo više. Izrežite tijesto s rezačem od 1 1/2 inča ili većim, po želji. Možete napraviti svoje sendviče veći pomoću 2-inch rezač za klizač buns.
Ponovite s preostalim tijesta. Rasporedi tijesto na lagano namazanom limu za pečenje otprilike 2 do 3 inča. Pokrijte kuhinjskim ručnikom i pustite ih da se dignu u toplom, bezvremenskom mjestu dok se ne udvostruči, oko 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 350 ° F (180 ° C / plin 4).
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 do 18 minuta, ili dok ne zasušite.
Četke vrhom s malo maslaca dok su vruće. Neka peciva ohladi na policama.
Split hladi i napunite po želji.
Savjeti i varijacije
- Jaje jaja - Pomaknite bjelanjak s 1 žlicom vode i lagano ga zagrijte prije nego što pečete.
- Sjemenke sjemenki ili sjemenki sjemenki maka - Pomaknite bjelanjak s 1 žlicom vode. Četka lagano preko uskrslih tijesta kola, a zatim pospite sjemenke ili sjemenke maka. Pecite prema uputama.
Možda bi vam se sviđali
8 Iznenađujuće kolače bez zamora
20 Lagani, neugodni domaći južnjački keksi recepti
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 69 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Natrij | 104 mg |
| ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 3 g |