Ovo je jednostavna i ukusna kremasti salata od krumpira, koja se može napraviti za oko 30 minuta. Poslužite ohladiti svojim omiljenim mesom na žaru za dobro zaobljeno iskustvo kuhanja.
Što vam treba
- 6 velikih krumpira (bijelo)
- 1 žlica / 15 ml soli
- Za odijevanje:
- 1 šalicu / 240 ml kiselog vrhnja
- 1 šalicu / 240 ml majoneze
- 1 žlica / 15 ml zelenog luka (mljeveno)
- 1 češanj češnjaka (mljeveno)
- 3-4 trake slanine (kuhane i razbijene)
- 1 medu kiselku (kopar, sitno sjeckani)
- 1 žličicu / 5 ml soli
- 1/4 čajna žličica / 1,25 ml crnog papra
Kako napraviti
Stavite oguljenu, operu i narezanu krumpir u veliku posudu slane vode i kuhajte oko 20 do 22 minute, ili dok ne nateknete. Dok krumpira vruće, kuhajte slaninu dok ne postane oštar. Prijelaz na veliku ploču obloženu papirnatim ručnikom i ispustite. Ostavite slaninu da se ohladi 5-6 minuta prije raspucavanja. Nakon krumpira kuhajte, isušite i stavite u ledenu kupelj 10-15 minuta, izvadite, ponovno iscijedite i izrezajte na manje kocke.
U velikom plastičnom ili staklenom zdjelu kombinirajte majonezu, solčicu, kiselo vrhnje, češnjak, zeleni luk, slaninu, sol i crni papar. Dodajte krumpire i bacajte na kaput. Prijelaz na posudu za posluživanje, prekriti s plastičnom omotom i stavite u hladnjak 2 sata prije posluživanja. Spremite ostatak salata krumpira u posudu koja se nalazi u hladnjaku do 3 dana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 321 |
| Ukupna masnoća | 27 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrij | 1.546 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 4 g |