Ne samo da ružičaste latice imaju izvrsno okus, već i osvježavaju usta. Na vrućem ljetnom danu, visoka, frosty čaša Rose Sharbat može vas stvarno ohladiti. Još jedan lijep način da se to bude u čaši hladnog mlijeka. Ukusan! Ovaj recept će napraviti oko 2 čaše Sharbata, ali možete razrijediti piće ako vam se svidi malo manje slatko.
Što vam treba
- 2 šalice ružinih latica (dobro oprati i suhom potapali na papirnatom ručniku)
- 1 šalicu šećera
- 1/2 čajna žličica
- kardamom (prah)
- 2 srednja limuna (juiced, napete)
- Izborno: 1 šalica
- sok od šipka
Kako napraviti
- Grubo rušite latice ruže u malter i zalisci, a zatim stavite u duboku staklenu zdjelu. Ulijte 1 šalicu kipuće vode preko paste i dodajte kardamom u prahu. Dobro promiješajte, pokrijte i ostavite da se preplivaju preko noći.
- Ujutro se nanesite kroz vrlo sitno sito.
- Dodajte šećer i promiješajte dok se ne otopite - nemojte grijati.
- Kad se šećer otopi, dodajte sokove od limuna i šipaka i dobro promiješajte. Sirup je spreman i može se čuvati u hladnjaku 3 do 4 dana.
- Da biste poslužili, ulijte malo sirupa u visok staklo, pomiješajte s hladnom vodom kako biste ga kušali i dodali zdrobljeni led.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 511 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 89 mg |
| ugljikohidrati | 130 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 5 g |