Šljiva rasprostranjenost koja prkosi opisu
Vegemite je hrana koju volite ili mrzite. Čini se da nema srednjeg tla s ovom tamno-smeđom ukusnom širinom izumljenom u Australiji 1922. godine. Većina Aussijeva voli, što ga čini najcimilijom australskom hranom.
Što je u Vegemiteu?
Vegemit je gusta paste koja se koristi kao širenje kruha od ekstrakta kvasca sa okusom celera, luka i drugih sastojaka. To je gotovo bez masti, bez šećera i vegetarijanaca, ali nije glutena.
Kako je okus
Vegemit je stečeni ukus i onaj koji iskreno prkosi opisu. Ako se gurnuti gurnuti, najbolje se može opisati kao da ima slani okus s suptilnom gorčinom. Neinicirani bi trebao isprati u malim dozama.
Kako se jede
Tipično, to je lagano širiti na tost ili krekeri s nekim maslacem. Također se može proširiti na tost s komadima od sira ili avokado ili se proširiti na tost da bi Vegemite vojnici za Dippy jaja i ponekad se koristi za okus juha zaliha. A onda ima i onih koji ga žele jesti po žličici izravno iz staklenke.
Dok mnogi Novozelanceri vole Vegemite, imaju tendenciju da preferiraju Marmite, koji je sličan okusu, ali malo slađe.
Povijest
Dr. Cyril Callister, kemičar koji zapošljava tvrtka Fred Walker koja je kasnije postala Kraft Foods Limited, razvila Vegemite koja je 1923. pogodila trgovine prehrambenim proizvodima. No, sve do 1939. godine, kada je uhvatio javnost, dobivao službeno odobrenje proizvoda od Britansko liječničko društvo.
Liječnici su je čak počeli propisati za sadržaj vitamina B.
Do 1942. godine Vegemite je bio tako čvrsto fiksiran u australskim srcima i nepce, morao je biti razrađen kako bi mogao ispuniti veliku potražnju od strane Oružanih snaga tijekom Drugog svjetskog rata.
Kraft je 1952. godine objavio radio na radiju "Happy Little Vegemite" koji je sadržavao djecu koja su pjevali o pozitivnim zdravstvenim prednostima jedenja Vegemita za "doručak, ručak i čaj". Dvije godine kasnije, pjesma je stigla do televizije i nastavlja se pojavljivati u Vegemiteovom oglašavanju do danas.
Vegemitne činjenice
- Prema tvrtki Vegemite, njihov je proizvod bogat vitaminima B (tiamin B1, riboflavin B2, niacin B3 i folat). Servis od 5 g donosi 25% svog Preporučenog dnevnog unosa riboflavina i niacina i 50% RDI folata.
- Vegemite ne sadrži umjetne boje ili okuse i ima certifikat halal i kosher.
- Vegemit nije bez glutena.
- U neuspjelom pokušaju povećanja prodaje, Vegemite je 1928. kratko promijenio ime u "Parwill".
- Već 80 godina originalni recept za Vegemite ostao je gotovo nepromijenjen.
- Godine 1999. Vegemite je postao dostupan u plastičnim cijevima sličnim crijevima za zubnu pastu, što olakšava transport.
- Vegemite je 2014. uveo verziju smanjene soli.
- U 2008, Kraft Foods proizvodi 22 milijuna staklenke Vegemite u Port Melbourne proizvodni pogon.