Punjene zelene paprike čine fantastično bez glutena, jer sastojci prirodno gluten-free i ovo jelo je tako izdržljiv i ukusna. Ljeto je idealno vrijeme za uživanje u punjenim papričicama u vrhuncu svježine i lokalnoj dostupnosti.
Mesna govedina, luk, rajčica , riža, sir i začini koji se pakiraju u zdravo svježe paprike čine izvrsnu upotrebu ekonomičnih i jednostavnih sastojaka.
Iako ovo jelo traje neko vrijeme za pripremu, može se pripremiti dan ili dva prije posluživanja za pravu praktičnost. Ili, naravno, možete zamrznuti kuhani punjeni papar tako da je ovo popunjavanje priprema spremno kada ste.
Što vam treba
- 8 velikih zelenih paprika
- 2 šalice kuhane basmati riže
- 1 funta mljevena mljevena mljevena goveda ili stezaljka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 šalice kockice paprike (koristite rezervirane vrhove)
- 1/2 šalicu kocke slatkog žutog luka
- 1/2 šalice kockica celera
- 1 može (14.5 unce) kockice rajčice
- 1/2 može tijesto od rajčice
- 2 slomljena češnja svježeg češnjaka
- 1 žličica suhe oregane
- 1/2 čajnu žličicu osušenog lista bosiljka
- 2 žličice morske soli, podijeljene (1 žličica za kuhanje paprike, 1 žličica za začinsko mljeveno meso) ili kušati
- 1/2 čaša zemlju crni papar
- 2 žlice umaka Worcestershire
- 1 1/2 žbunja isjeckan blagim Cheddar sirom, podijeljen
Kako napraviti
- Izrežite vrhove samo od paprike i kockica. Staviti na stranu. Ukloni sjeme i membrane od paprike. Pokušajte ne probiti meso s paprom. To će spriječiti curenje sokova tijekom pečenja.
- Blanche paprike. Napunite veliku posudu napola punu vodom. Dodajte 1 čajnu žličicu soli i pocnite kuhati. Dodajte paprike, smanjite toplinu, pokrijte i pirjati 5 minuta. Ispustite papriku i stavite na stranu.
- Kuhajte jednu šalicu basmati riže prema uputama pakiranja.
- Dodajte maslinovo ulje u veliku tavu. Toplina do srednje visoke. Smeđa mljevena govedina. Dodajte diced povrće i kuhajte smjesu dok povrće nije nježno, ali ne pretjerano. Dodajte rajčice, tijesto od rajčice, zdrobljeni češnjak, origano, bosiljak, 1 čajnu žličicu soli i 1/2 čajnu žličicu papra. Skuhajte oko 10 minuta.
- Dodajte rižu i kuhanu smjesu mljevenog mesa u veliku zdjelu. Umiješajte se kombinirati. Dodajte polovicu odrezanog cheddar sira. Miješajte. Stavite paprike s mesnim mješavinama i stavite u zdjelu za pečenje od 3 kvartala. Na vrh svake papra s preostalim sirom.
- Pecite na 350 ° oko 30 minuta ili dok sir ne počne mjehuri i smeđe.
Je li sigurno jesti rižu? Čitaj više...
Podsjetnik: Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena. Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 431 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrij | 740 mg |
| ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 24 g |