Započnite miješanjem plastične čokolade (tzv. Čokoladni sloj)
Elizabeth LaBau
Saznajte kako napraviti čokoladne ruže s ovom fotografskom udžbenikom! Čokoladne ruže su jednostavne, lijepe i potpuno ukusne! Za upute za lako ispisivanje molimo pogledajte recept za čokoladne ruže .
Jestive ruže mogu se napraviti s mnogo različitih materijala, poput fondanta ili marzipana. Ovaj udžbenik koristi čokoladnu plastiku - inače poznatu kao čokoladna pasta - koja je jednostavna, kalupljiva slastica od čokolade i kukuruznog sirupa. Možete koristiti ovaj čokoladni plastični recept za stvaranje čokoladne plastike za ruže. Ovaj recept daje oko šest velikih 3 "ruža, ali količina se može prilagoditi veličinom ruža koju napravite.
Počnite s pola kilograma čokoladne plastike. Počnite gnječiti čokoladnu plastiku dok ne postane glatka i podatna. Ako koristite bijelu čokoladnu plastiku, umijesite ga u šećer u prahu, a ako koristite mlijeko ili čašu od tamne čokolade, umijesajte ga u nezaslađenu prah kakao. Ako je plastika preteška za gnječenje, mikrovalovi ga u intervalima od pet sekundi samo dok ne postane savitljiv. Nemojte previše davati mikrovalovima, ili će biti previše mekan za rad.
02 od 12
Izgoni plastičnu čokoladu
Elizabeth LaBau
Prepustite radnu površinu i valjkastu šipku praškastog šećera ili kakaovog praha, i stavite čokoladnu plastiku u vrlo tanak sloj. Ako radite s velikom količinom čokoladne plastike, možda biste ga htjeli podijeliti na pola i izvucite ga u serijama. Držite dio s kojim ne radite s plastičnom folijom tako da se ne isušuje.
03 od 12
Provjerite je li vaš plastični čokoladni materijal tanak
Elizabeth LaBau
Provjerite je li čokoladna plastika valjana u vrlo tanki sloj, manji od 1/8 "debljine.
04 od 12
Izrežite krugove iz plastične čokolade
Elizabeth LaBau
Koristite mali okrugli rezač za rezanje krugova od plastike. Za jednu ružu pune veličine, trebat će vam devet krugova, a za ružičaste rupe trebat će vam četiri do pet. Veličina rezača kruga određuje veličinu gotove ruže. 1,5-inčni rezač donosi punu veličinu ružu koja je otprilike 3 "široka.
05 od 12
Obrazac središta ruže
Elizabeth LaBau
Započnite formiranjem središta svoje ruže: uzmite jedan od rezanih krugova i stavite je u cilindar. Ostavite malu rupu na vrhu cilindra i veću rupu na dnu.
06 od 12
Tanke rubove petaljki
Elizabeth LaBau Uzmi još jedan krug i upotrijebite prste kako biste ga poravnali dok nije tanki. To će biti vrh latice, i pomaže da ruža bude nježniji izgled. Ponavljat ćete taj korak sa svakim laticama koje ste stavili na ružu.
07 od 12
Zamotajte prvu petlju oko središta
Elizabeth LaBau Zamotajte prvu petlju oko cilindra, tako da vrh petalnog nivoa bude s vrhom cilindra, pritiskom na dno da pričvrsti čokoladnu plastiku.
08 od 12
Imate li Rosebudu
Elizabeth LaBau
Sa samo jednim petalom omotanim oko vašeg centra, sad imate ružin! Ako se želite zaustaviti ovdje, zavojite rub petalice malo prema unutra, tako da djelomično pokriva središte cvijeta. Ako želite cvijet u punom cvatu, krivite rub latice malo prema van i nastavite na sljedeći korak kako biste dodali više latica.
09 od 12
Završite prvi sloj latica
Elizabeth LaBau Ocijedite rub drugog kruga da biste dodali drugi laticu na cvjetnu ružu. Trik za dobivanje životne ruže je skliznuti drugu laticu ispod ruba prvog, kao što je prikazano na slici. Dodajte treću laticu čiji rub započinje upravo ispod drugog da biste dovršili prvi sloj latica.
10 od 12
Sada imate malu ružu
Elizabeth LaBau Nakon što dodate tri latice u svoj centar, sada biste trebali imati malu, ružičastu ružu kao što je prikazano gore. Možete se zaustaviti ovdje, ili, da biste napunili punu ružu, nastavite na sljedeći korak.
11 od 12
Dodajte još pet petalja oko ruže
Elizabeth LaBau
Koristite preostalih pet latica da biste dodali drugi sloj na ružu, stanjivanje gornjih rubova kao i prije, i klizanje ruba svake nove latice ispod prethodne kao i kod prvog sloja. Obložite vanjske latice malo natrag kako bi vam ruža bila cvjetala.
Vjerojatno ćete imati veliki glob od višak čokoladne plastike u podnožju ruže, stisnuti sve dodatne plastike, i ponovno ga roll s plastičnim bilješke stvoriti više ruža.
12 od 12
Vaše čokoladne ruže su potpune
Elizabeth LaBau Vaše čokoladne ruže su sada gotove! Dopustite ružama da sjednu na sobnoj temperaturi i osuše 24 sata. Nakon postavljanja, one se mogu pohraniti na neodređeno vrijeme u hermetični spremnik.