Ove pečene janjetine marinirane su u indijanskom nadahnutom marinadu i kuhane vruće i brzo. Ovo jelo ide dobro s rižom ili povrćem na žaru.
Što vam treba
- 12 rešetka za janjad
- 1/4 šalice (60 mL) vode
- 3 žlice (45 ml) ulja
- 1/4 šalice (60 ml) jogurta
- 1 žlica (15 ml)
- bijeli ocat
- 2 češnjaka, mljeveno
- 2 žličice (10 ml) u obliku luka
- 2 žličice (10 mL) curry prah
- 1 čajnu žličicu (5 mL) u prahu od češnjaka
- 1 žlica (15 ml)
- Garam Masala
- 2 žličice (10 mL) sol
- 1 čajnu žličicu (5 ml) u prahu od chilija
Kako napraviti
- Stavite janjeće meso u plitku posudu za pečenje. Kombinirajte preostale sastojke i prelijte sječa. Pokrijte i držite u hladnjaku 4 do 24 sata.
- Zagrijte roštilj za srednju toplinu. Stavite kriške na dobro podmazanu rešetku na grilu i kuhajte 4 do 5 minuta na svakoj strani.
- Uklonite iz topline i poslužite sa svojim omiljenim chutney ili umakom od jogurta.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 2379 |
| Ukupna masnoća | 161 g |
| Zasićene masti | 69 g |
| Nezasićena masnoća | 67 g |
| Kolesterol | 775 mg |
| Natrij | 1.834 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 207 g |