Uživajte u ovim slatkišima borovnice u bilo koje doba godine sa svježim ili zamrznutim borovnicama. Premlaćeni bjelanjci doprinose dodatnom zraku i laganosti, tako da svaki put ispadaju ljutito.
Poslužite ih s javorovim sirupom ili umakom od svježeg borovnica . Pogledajte savjete i varijante za neke zamjenske ideje i kako napraviti palačinke od mladića od borovnice.
Što vam treba
- 2 jaja (odvojeno)
- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 2 1/4 žličice praha za pecivo
- 3 žlice šećera
- 3/4 čajne žličice soli
- 1 šalicu mlijeka
- 3 žlice maslaca (rastopljeno)
- 1 šalica borovnice (svježe ili smrznuto, odmrznuto)
Kako napraviti
- U maloj zdjeli, tukli bjelanjke do krutog; Staviti na stranu.
- U zasebnoj zdjeli, prosijite zajedno brašno, prašak za pecivo, šećer i sol.
- Sipati žumanjke u zdjelu za miješanje medija; dodajte mlijeko i rastopljeni maslac.
- Umiješajte smjesu jaja u suhe sastojke; pomiješajte dok tijesto glatka i promiješati u borovnice. Skliznuti u bijelim bjelanjcima.
- Kuhajte palačinke na vruću raspršenu rešetku na jednoj strani sve dok rub izgleda suh i mamuran, a dno je zasušena.
- Flip palačinka i kuhati drugu stranu dok lijepo usije.
Savjeti i varijacije
- Chocolate Chip palačinke - Zamijenite borovnice čokoladnim čipovima ili mini čokoladnim čipovima.
- Chips palačinke od karamela - Zamijenite borovnice s Heath mliječnom bocama čokolade.
- Zamorci mliječnog mlijeka - Zamijenite polovicu mlijeka mlaćenicom, smanjite prašak za pecivo na 1 1/2 čajne žličice i dodajte 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje.
- Palačinke limuna borovnice - Dodajte 2 žličice finog ribanog limuna i zamijenite 1 žlica mlijeka s 1 žlica svježeg soka od limuna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 242 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Natrij | 490 mg |
| ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 7 g |