Ovaj lagani brzi kruh dobiva svoju vlagu i okus od sitno nasjeckanih jabuka. Dodajte datume kruhu ili ih napravite s drugom vrstom sušenog voća. Sušene brusnice ili grožđice su izvrsni u ovom kruhu, ili ga probajte sa sjeckanim suhim trešnjama ili marelicama.
Sastojci
- 2 jabuke
- 2 1/2 šalice / 11 unce svilenkastog brašna
- 1 žlica praha za pecivo
- 1 žličica soli
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/4 čajna žličica maslinovog oraščića
- 1/2 šalice maslaca (omekšano)
- 3/4 šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 šalica sjeckani datumi
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Masnoće i brašno napunite kolač od 9 do 5 inča.
- Peel, jezgra, i fino isjeckajte jabuke; mjere 1 1/2 šalice.
- U zdjelu, kombinirajte brašno, prašak za pecivo, sol, cimet i muškatni oraščić.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, maslac kreirajte sa šećerom; tukli jaja.
- Udahnite smjesu brašna u kremenu smjesu, izmjenjujući se s mlijekom i završavajući smjesom brašna.
- Savijajte datume i nasjeckanu jabuku u tijesto. Tijesto će biti prilično krut.
- Širite tijesto u pripremljenu tavu.
- Peći u zagrijanoj pećnici 1 sat i 5 minuta do 1 sat i 15 minuta, ili dok drveni pokupac ili kolač tester umetnut u centar izlazi čist. Kuhajte kruh u posudu 10 minuta.
- Obrišite ga na stalak da se potpuno ohladite.
- Čini oko 8 do 10 obroka.
Savjet
Top kruh s kombinacijom 1/4 šalice sjeckani pecans pomiješan s žlica šećera cimeta prije nego što ona ide u pećnicu ..