Poslužite ove mesne kuglice kao predjelo ili poslužite s rižom ili krumpirom za ukusan obiteljski obrok.
Što vam treba
- Za mesaline:
- 2 kilograma mršavih govedina
- 1 šalica mrvica kruha
- 1 čajna žličica češnjaka u prahu
- 2 kuverte mješavina juhe od luka
- 2 žličice Worcestershire umaka
- 2 jaja
- Za umak:
- 1 šalica luk (sjeckani)
- 2 limenke tijesto od rajčice (ukupno 12 unci)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1/4 cup Worcestershire umak
- 3 žlice
- ocat crvenog vina
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- Osvježiti slatki kiselak od 1/2 šalice
- 1/2 šalice govedine
- 2 žličice soli
- 2 žličice suhe gorušice
Kako napraviti
- Kombinirajte mesne sastojke i dobro izmiješajte. Oblikujte u okruglice i smeđe u tavu s 1 žlicom ulja. Ocijedite na papirnatim ručnicima.
- Dodajte sve sastojke za umak kako biste posudu za lignje i dobro promiješali. Dodajte mesne kuglice i kuhajte, pokrivene, na niskim temperaturama od 5 do 6 sati (visoka za 2 do 3).
- Poslužite kao glavno jelo s rižom ili krumpirom, ili poslužite kao predjelo od spore štednjaka. Izrađuje oko 60 mesnih okruglica.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 198 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Natrij | 446 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 16 g |