Ponekad se osjećate kao orah, a kada to učinite, stignite do komadića pistacija! Ova ukusna glupost ima dvostruku dozu okusa pistacije. Tajni sastojak je miješa puding puding, što daje i lijepu zelenu boju i intenzivan okus pistacija. Šaka sjeckanih pistacija dodaje dodatni okus i veliku škripu.
Što vam treba
- 1 1/2 šalice šećera
- 3/4 šalice
- teški krem
- 12 žlica maslaca (kocke)
- 1 žličica soli
- 12 unce bijele čokolade (ili sjeckana bijela čokolada)
- 7 unce krema od marshmallow
- 3,5 unci instant puding puding suha mješavina
- 1/4 čajna žličica ekstrakta badema
- 1/2 čajnu žličicu ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice
- slane pistacije (grubo sjeckani)
Kako napraviti
- Pripremite tanjur od 9x9 inča tako da ga obrišete aluminijskom folijom i prskaju foliju sa nehrđajućim štrcaljkom za kuhanje.
- Stavite šećer, vrhnje, maslac i sol u srednje mješavinu sa srednjom toplinom. Pomiješajte dok se šećer i maslac ne rastu i povećavaju toplinu do nešto višu od srednje topline.
- Kada smjesa dođe do kuhanja, umetnite termometar bombona . Nastavite kuhati gluposti, često miješajući, sve dok ne dosegne 235 ° F (113 ° C).
- Kada dostigne točnu temperaturu, izvadite posudu od vrućine i dodajte čips od bijelog čokolade, krema s morskom visinom i mješavinu suhe pistacije.
- Umiješajte snažno dok se čips i krema ne otopi i ugradi. Ako je potrebno, vratite kolač na vrućinu na kratko vrijeme kako bi se otopila čips, ali ne dopustite da se glupost vrati u kuhanje.
- Nakon što se čepovi potpuno rastopi, dodajte ekstrakt badema, ekstrakt vanilije i nasjeckani pistacije i dobro promiješajte. Iskopajte gluposti u pripremljenu posudu i izravnajte ga u ravnomjerni sloj.
- Pustite da se gnječi na sobnoj temperaturi 3-4 sata, ili u hladnjaku 1-2 sata.
Za posluživanje, izrezati ga u male 1-inčni komada. Spremite pistaciju u hermetičan spremnik na sobnoj temperaturi do tjedan dana ili u hladnjaku do dva tjedna.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 75 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrij | 7 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 1 g |