Ovi slatki i kiseli rebarovi u prirodi sačinjeni su od mesnatog rebra, ananasa, paprike i slatkog i kiselog umaka. Komadići ananasa i trake paprike i luka pomažu pri okusu ovih jednostavnih rebra svinjskog mesa i umak je jednostavno sušena mješavina umaka od rajčica, octa i smeđeg šećera. Ovaj recept koristi rebrene kosti bez kostiju, ali možete upotrijebiti rezervne rebra, rebra u obliku kostiju, ili svinjetina u posudi.
Ove rebra svinjskog mesa ukusno se poslužuju uz vruću kuhanu rižu i kuhane smrznute grašak ili brokule. Dodaj malo čili paste (sambal) ili slomiti crveni papar da začiniti umak malo.
Što vam treba
- 3 do 4 kilograma riba u zemlji (riblji režnjaci bez kostiju)
- 2 (8 unca) limenke umak od rajčice
- 1/2 čaša pakiranog smeđeg šećera
- 1/4 šalice jabučnog octa
- 1/4 šalice paste od rajčice
- 2 žlice umaka Worcestershire
- 1 (20-unci) mogu biti odrezani od ananasa (neupravan)
- 1/2 šalice tanki narezani luk
- 1/2 šalice guste crvene paprike
- 1 češnja češnjaka (mljeveno)
Kako napraviti
- Rasporedite rebra svinjskih kostiju u sporom štednjaku ili u spuštajućoj vrećici za kuhanje.
- U zdjelu, umiješajte umak od rajčice, smeđi šećer, ocat, tijesto od rajčice i umak od Worcestershire. Umiješajte ananasove komade s sokom, narezanom lukom, zelenim paprom i češnjakom.
- Ulijte umak preko rebara u sporom štednjaku.
- Pokrijte i kuhajte na visokim temperaturama od 3 do 4 do 4 sata ili na niskim temperaturama od 7 do 9 sati.
Varijacije
Slobodno promijenite ovaj recept malo da biste dodali začin ili povrće.
Također možete zamijeniti svinjetinu za piletinu.
- Dodajte neke zdrobljene crvene paprike ili sambal chili umak ako vam se sviđa malo vrućine.
- Dodajte tanki rezan ili julienne-cut mrkva u smjesu umaka.
- Napravite jelo s svinjskim odrescima ili kockicama svinjskog ljenika ili lean ramenima svinjskog mesa.
- Umjesto svinjetine, koristite piletinu bedra bez kostiju u ovoj posudi.
Ostali Slow Cooker Rib reci
Ako vam se sviđa ovaj recept, možda biste htjeli isprobati neke koji su slični u stilu kuhanja s okusima roštilja. Sporosni kuhari u obliku ribe kombiniraju sastojke kao što su ketchup, soja umak, smeđi šećer i jabučni ocat kako bi se stvorio domaći umak za roštilj koji nosi malo vrućine zbog dodavanja neke vruće umak. Sličan recept je lončarski lonac s roštiljanim riđama , koji koristi umak za roštiljanje u bocama za bržu pripremu.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 195 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 14 mg |
| Natrij | 72 mg |
| ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 7 g |