Ova tanjur čini ukusan i zadovoljavajući svakodnevni obrok za zauzet obiteljima. Kupljena roštilja i piletina za mikrovalnu rižu mogu učiniti da je ovaj obrok još lakši za pripremu. Jednostavan umak je osnovni umak od sira s mlijekom i pilećim juhom.
Poslužite piletinu i rižinu s keksa i narezane rajčice za savršenu obiteljsku večeru.
Što vam treba
- 4 žlice maslaca
- 1 šalice narezane ili sjeckane gljive
- 1 hrpa zelene luk, tanko rezan
- 4 žlice za sveobuhvatnu brašnu
- 1 1/2 šalice pileća juha
- 1 šalicu mlijeka ili vrhnja
- 1 1/2 šalice isjeckanog Cheddar sira, podijeljen
- 1/8 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra
- 1 čajnu žličicu košer soli ili kušati
- 2 unci sjeckani pimiento, isušen
- 3 šalice kuhane riže
- 3 šalice kuhane kockice od piljevine
- 1 žlica sjeckanoga svježeg peršina, po izboru
- 1 šalica mrvica od mekanog kruha
- 2 žlice rastopljenog maslaca
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Mastrite plitku posudu od 2 kvartala.
U nizinskoj peći ili velikoj tavi, rastopiti maslac na srednje topline. Dodajte gljive i kuhajte 2 minute, stalno miješajući. Umiješajte u zelenim luk i nastavite kuhati, miješajući, tijekom 1 minute. Umiješajte u brašnu dok se ne pomiješate u smjesu maslaca i biljke. Dodajte pileći juhu i kuhajte, miješajući, sve dok ne postane zgušnjavano. Dodajte mlijeko ili vrhnje, 1 šalicu sira, sol, papar i isušeni pimiento.
Kuhajte, miješajte, dok se sire ne rastopi. Dodajte rižu, piletinu i peršin; promiješati da se pomiješa. Okusite i po potrebi prilagodite ukusna jela.
Žlicite smjesu piletine i riže u pripremljenu tavu i vrh s preostalim šalicom sira. Bacajte mrvice kruha sa rastopljenim maslacem sve dok mrvice nisu dobro natopljene maslacem. Pospite sir po sloju.
Pecite 25 do 30 minuta, sve dok se posuda ne pustrira oko rubova, a preljev za mrvicu kruha zasušuje.
Stručni savjeti
Napravite i zamrzite mrvice kruha za bilo koje vrijeme koje vam trebaju za kolače, kolače od rajčice ili mesne okruglice, ili mesne listove. Srušite suhi dnevni kruh na komade i obradite ih u procesoru za pripremu fine mrvice. Stavite mrvice u vrećice zamrzivača i pohranite ih u zamrzivač. Ako je kruh još uvijek prilično vlažan, rastrgajte ga u komade i uredite komade u jednom sloju na limu za pečenje. Pecite na 325 ° F samo dok su komadi su suhi i hrskavi.
Varijacije
Zamijenite piletinu s preostalim kuhanim puretinom ili šunkom.
Dodajte smrznute grašak ili grašak i mrkvu na smjesu od piletine i riže.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 1183 |
| Ukupna masnoća | 62 g |
| Zasićene masti | 32 g |
| Nezasićena masnoća | 19 g |
| Kolesterol | 205 mg |
| Natrij | 1,473 mg |
| ugljikohidrati | 105 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 49 g |