Ovaj popularni Cajun kolač je jednostavan sloj ananasa kolača koji je završio s okusom kokosa i pecana. To je vlažna, ukusna torta, pogodna za potluck, sastanak knjižnog kluba ili okupljanje jutarnjih kava.
Vidi također
Kolač od hummingbusa s kremenom siru
Kolač od pudinga od ananasa
Torta od ananasa
Što vam treba
- 2 velika jaja
- 1 velika (20 unce) zdrobljena ananasa (neprisutna)
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 1/2 čajna žličica sode za pečenje
- Za vrh:
- 1 staviti maslac (4 unce)
- 1 šalicu granuliranog šećera
- 3/4 šalice isparila mlijeka
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 1 šalicu pocrnio kokos
- 1 šalica sjeckani pecans
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Masnoće i brašno napuniti 9-do-13-by-2-inch tava za pečenje.
- U zdjelu za miješanje s električnom mješalicom, tukli jaja s ananazom dok se dobro ne pomiješaju.
- U drugu posudu, kombinirajte brašno, šećer, sol i soda za pečenje. Pomiješajte ili promiješajte suhe sastojke da se dobro uklopite.
- Umiješajte suhe sastojke u prvu smjesu; dobro se uklapaju.
- Šalite tijesto u pripremljenu tavu i ispeći u zagrijanoj peći oko 30 minuta, ili dok drvena čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čistom.
- Napunite (ispod) dok je kolač pečena.
Preljev
- U loncu za kuhanje preko srednje topline, kombinirajte maslac, granulirani šećer i ispareni mlijeko; dovesti do ključanja. Smanjite toplinu na nisku razinu i lagano kuhajte 10 minuta.
- Uklonite lonac od topline i promiješajte u vanilije, kokosa i pecans.
- Širite smjesu za preljev preko vruće kolače.
Dijelio ga je MIZZTUCKER
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 212 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Natrij | 162 mg |
| ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |