Ova okusna taverna napravljena je slojevima tortila, sira i mješavine govedine i graha. To je izvrsno jelo za bilo koji obiteljski obrok i lako je na proračunu. Poslužite ovo jelo s kuhanom rižom ili jednostavnom salatom, zajedno s preljevima po vlastitom izboru.
Ako nemate taco začin, uključio sam brzu domaću inačicu ispod uputa.
Vidi također
Jednostavno makaroni i goveđi tanjur
Jednostavno Burrito Casserole
Što vam treba
- 1 funta mljevena govedina
- 1 šalica luk (sjeckani)
- 1 može / 4 1/2 unce zelene chile (blage, sjeckani)
- 1 omotnica / 1 unca taco začin (vidi upute za domaće taco začin)
- 1 šalica
- salsa (debeli i komadići)
- 1/2 šalice umaka od taco
- 1 mogu / 15 unce crne grah (drenirani i isprani)
- 1 šalica kukuruza (iz limenke ili zamrznute)
- Izborno: 1 žlica korijena (sjeckani)
- sol na okus
- crni papar na okus
- 6 unci tortilla čips
- 8 unci mješavina meksičkog sira (isjeckan ili Cheddar Jack mješavina)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Lagano podmazujte posudu za prženje od 2 1/2 do 3-quart ili sprej s nehrđajućim sprejem za kuhanje.
- U velikom tavu na srednjoj vrućini, smeđi mljevenu govedinu, razbijte, sve dok goveđa više nije ružičasta. Izlijte bilo koji višak masti, po želji. Dodajte luk i nastavite kuhati, miješajući, dok se vlakna ne omekša. Umiješajte u čili papru, taco začin, salsa, taco umak, grah i kukuruz. Ponesite kuhati i pirjati 5 minuta.
- Umiješajte u sjeckanom korijandru. Okusite i dodajte sol i papar, po potrebi. Ako ste koristili kupljenu taco začin, možda ne trebate dodatnu sol.
- Prosijite polovicu mješavine govedine u pripremljenu tavu. Vrh s polovicom sira i polovicom čipsa. Žlicu preostalu smjesu mesa postupno dodajte čipom kasnije. Vrh s preostalim sirom, a zatim čipovima. Pecite oko 10 do 12 minuta, ili dok se sir ne rastopi.
- Poslužite uz rižu ili jednostavno jednostavnu salatu, zajedno sa svojim omiljenim preljevima.
- Uključivanje prijedloga:
- kiselo vrhnje
- salse
- sjeckana rajčica
- sjeckani zeleni luk
- sjeckani crveni luk
- guacamole
- sjeckani svježi cilantro
Domaći Taco začin
Da biste napravili domaći taco začin, ekvivalent omotnice kupljene taco začin, kombinirajte sljedeće sastojke u maloj zdjeli.
- 1 žlica mljevenog sušenog luk
- 2 žličice chili praha
- 1 čajnu žličicu praha češnjaka
- 1 žličica kukuruznog škroba
- 1 čajnu žličicu sjemena
- 1/2 čajnu žličicu kajenskog papra
- 1/2 čajnu žličicu suhe lišća origana
Pomiješajte sastojke da se pomiješaju.