Možete koristiti Boboli® koru, ili napraviti kvasac koru i koristiti pola od toga za ovaj jednostavan i ukusan recept za Bacon Pizza. Za manje masti i natrija, možete koristiti 1 šalicu sjeckani kanadski slaninu umjesto kuhane strip slanina, ili dodati neke pepperoni. Vjerne ljubavi od slanine možda žele koristiti oboje!
Slanina se mora kuhati na svježu konzistenciju za ovaj recept, inače će postati previše meka u umaku od vrhnja i sir. Svakako možete dodati još slanine ako želite!
Uvijek sam volio poprskati moju pizzu prije dodavanja preljeva. Ako postoji jedna stvar koju ne mogu podnijeti, to je mokraća kora pizze. Ako napravite vlastito tijesto, ili ako kupite neke od lokalne pizzerije ili upotrijebite pizze za tijesto iz cijevi, izvucite je i postavite ga. Vaše pizze će biti puno bolje.
Za neko vrijeme koristio sam pizza kamen, ali onda sam odlučio da je pizza bila sasvim u redu bez tog dodatnog posla. Kamena pizza mora dugo vremena zagrijavati u pećnici prije nego što je dovoljno vruće za upotrebu. Smatram da pizze dobivaju hrskav i korijen pečen na tanku metalnu kolačić.
U ovom jednostavnom receptu možete koristiti druge sireve . Havarti, Švicarci, Gruyere, Monterey Jack ili Pepper Jack za malo začina bi svi bili divni. Zapravo, možda biste htjeli udvostručiti ovaj recept i napraviti dvije pizze! Brzo će ići.
Što vam treba
- 1/2 recept receptora kvasca ILI 1 Boboli® kora
- 1 žlica ulja
- 2 luka (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1/4 čajne žličice paprike
- 1 žlica brašna
- 1/8 čajna žlica papra
- 1/3 šalice kiselog vrhnja
- 1 čajna žličica sušenog duhana
- 1/2 čajne žličice sušenih lisnatog lišća
- 2 žlice Dijon senfa
- 1/2 do 1 funta
- slanina (kuhana svjež, isušena na papirnatim ručnicima i slomljena)
- 1-1 / 2 šalice isjeckanog cheddar sira
- 1 šalica odrezane mozzarelle ili Muenster sira
- 1/4 šalice ribanog parmezan sira
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 425 F. Izradite i pripremite koru kvasca ako koristite. Pripremite koru otprilike 5 do 7 minuta, čak i ako kupite jedan od pizze. Nema potrebe za prebacivanjem Boboli® kore.
Toplo ulje u velikom tavu i saute luk i češnjak do tendera, oko 6-7 minuta.
Dodajte papriku i brašno i kuhajte i promiješajte 3 minute. Dodaj kiselo vrhnje, timijana i mažurne listove i kuhajte dok ne postane zgušnjavano, oko 1-2 minuta duže.
Umiješajte u senf.
Proširite ovaj umak preko prebaked kore i vrh sa slaninom i sireva.
Pecite na 425 ° C 9-15 minuta dok je kora zlatno smeđa i sir se rastopi. Izrezati na kvadrate ili klinove i poslužiti.
Prehrambene smjernice (po poslu) | |
---|---|
kalorije | 745 |
Ukupna masnoća | 52 g |
Zasićene masti | 23 g |
Nezasićena masnoća | 19 g |
Kolesterol | 142 mg |
Natrij | 1.789 mg |
ugljikohidrati | 27 g |
Dijetna vlakna | 3 g |
Protein | 43 g |