Ova pita od rabarbara prelivena je mješavinom masti od začinjene zobene mrvice. Poslužite ovu veliku tortu s okusom sladoleda za savršeno proljeće ili ljetni desert.
Rajbarsko je poznato starinskim nazivom "pita", i lako je vidjeti zašto. Rabbar je dugo bio proljeće omiljeno za pite, umaci i deserti.
Što vam treba
- 1 9-inčna pita ljuska (nebaked)
- 1 1/2 funti rabarbara
- 1/3 šalice vode
- 3 žlice brašna za sve namjene
- 3/4 šalice šećera
- Izborno: nekoliko kapi crvene boje hrane
- Za Topping
- 1/4 šalice maslaca (sobna temperatura)
- Šalicu šalice
- 1/2 šalica sveobuhvatne brašna
- 1/3 šalice zobi (starinski valjani)
- 1/2 čajnu žličicu cimeta (tlo)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Pripremite ljusku pita ili otopite zamrznutu ljusku pita.
- Obrezujte i isperite stabljike rabarbara.
- Odrežite velike stabljike polovice duljine. Rebra rabarbara prolazi poprečno u duljini od 1 do 2 inča.
- Kombinirajte rezane rabarbare i vodu u srednjoj tavi.
- U maloj zdjeli, kombinirajte 3 žlice brašna i 3/4 šalice šećera, miješajući sve dok se ne dobro pomiješaju; dodajte smjesu rabarbara. Dobro promiješajte i dovedite do kuhanja.
- Smanjite toplinu do srednje niske. Pokrijte, ali ostavite poklopac otvoreno da pustite paru i nastavite pecivati oko 5 minuta, ili samo dok ne natrag.
- Po želji, dodajte malo crvene boje za hranu kako biste ispunili boju. Žlica napunjena u pripremljenu ljusku od pita.
- S mješalicom tijesta ili prstima, kombinirajte prijelomne sastojke dok ne pomiješaju i mrvice.
- Pospite preko vrha kolača. Pecite 35 do 45 minuta, dok se premazivanje ne usmjeri i punjenje se pjeni.
Komentari čitača
- "Ova pita je ukusna, a punjenje ima čašu koja je dobro nadopunjena slatkim preljevom." Pound i pol rabarbara jednako je oko 6 šalica za one koji nemaju kuhinjsku ljestvicu. kolač, pa sam ga kuhao na 375 ° F 45 minuta, a idući put ću pokušati 400 stupnjeva za 35 do 40 minuta sljedeći put jer mislim da će to učiniti za još čvršču dnu kore. " Loretta
- Moj muž voli pita od rabarbara, ali nije imao recept za mene. The crumbly vrhu potpuno napravio ovaj jedan! Dodao sam malo više brašna u smjesu šećera kako bi se unutarnji dijelovi postavili malo više - prvi put je izašla nekako mršava. Ali osim toga, bilo je fantastično! Čuvanje ove recepcije u knjigama! Napravio sam jučer, i zamoljen je da ga ponovo napravi danas! CR
Možda bi vam se sviđali