Božićna sezona uvijek je o slatkišima! Jeste li spremni ispuniti svoje obitelji čarape zdrave čokolade ili idete na standardnu rutu? Bez obzira na to želite li ih tretirati s trgovinom kupljenih bombona ili ne, ovaj jednostavan recept bit će pobjednik bez obzira kada odaberete da to napravite. Uživajte tijekom cijele godine kao posebna poslastica koja vam je potrebna. Jednostavno je izrađivati i pohranjivati u hladnjak ili zamrzivač kad god vam želi šećer . Vrlo je lako zamijeniti preljev kako bi se prilagodio vašim željama. Ostale ideje mogu biti pržene pecans, orasi ili pistacije. Izmijenite brusnice za goji bobice ili drugo sušeno voće.
Može potrajati neko vrijeme, ali većina zdravstvenih prodavaonica nosi suhog voća prirodno zaslađenu sokom od jabuka, a ne rafiniranim šećerima. Čitanje vaših etiketa za šećer je važno kada kupujete bilo koju trgovinu kupljenu i pakiranu. Čokoladni čipovi šećera možete lako pronaći u većini trgovina zdrave hrane danas. Mnogi bi mogli sadržavati šećerne alkohole poput malitola, ali brand koji sam preporučio u nastavku upotrebljava steviju da zasladi i nema naknadnog izgleda.
Nakon što ste napravili domaće bombone, možete ga zasladiti po želji. Također možete probati s nezaslađenom čokoladom za pečenje i jednostavno dodati svoje omiljene šećerne zaslađivače po izboru. Morat ćete kušati i prilagoditi se svojoj slatini prije nego što to dopustite da se otvrdne. Ako vam je potrebna da budete niži u ugljikohidratima, preskočite suhe voće sve zajedno i koristite samo matice. Čak i sjemenke poput pečene bundeve i suncokreta lijepa su opcija ako imate obiteljsku alergiju od drveća i alergija kikirikija.
Izrada vlastitih zalogaja i slatkih poslastica kod kuće uvijek je najbolji izbor kada je u pitanju održavanje šećera bez stila života. Imajući na sebi nešto što možete uživati bez krivnje ili brige o tome hoće li vam to poželjeti, šećer je ključ za sposobnost držanja ovog šećera bez života.
Što vam treba
- 7 unce šećerne čokolade (koristio sam brand Lily's Sweets)
- 1/2 šalice sušene brusnice (koristio sam sok od slada jabuke pronađen na tržištu Whole Foods)
- 1/2 šalice badema (sirovo, bezalkoholno)
Kako napraviti
- Širite čokoladne čipove na listi za pečenje obložene pergamentom.
- Držite ih što bliže moguće u obliku pravokutnika.
- Pecite na 325 stupnjeva u trajanju od 1-3 minute dok ne postane sjajna.
- Jednom iz pećnice koristite čačkalicu ili vrh maslacem koji širi čips zajedno dok ne postane glatka.
- Raspršite brusnice i bademe ravnomjerno preko čokolade.
- Rashladite ili zamrznite do otvrdnjavanja.
- Razbiti u komade da služi.
- Čuvati u hladnjaku.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 145 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrij | 5 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |