10 Recepti s aromatičnim maslacem

Aromatizirani maslac, koji se nazivaju i "spojeni maslac", ne zvuči kao nešto što biste napravili za djecu. Zvuči kao frizerski kuharski pojam za nešto što pripada restoranu sa 5 zvjezdica.

Ništa nije dalje od istine! Aromatizirani maslac je samo maslac koji je pomiješan sa biljem, začinima ili drugim aromama. Možete ga napraviti slatko ili ukusno, a djeca ga vole.

Zamislite zamiranje ananasa maslac na kruhu od tikvica.

Ili stavljaš sok od češnjaka biljnih maslac na kukuruz na klipu. Za nekoliko minuta je potrebno za jelo od dosadnog do fantastičnog.

A najbolji dio je da traje samo oko 5 minuta kako bi napravili složeni maslac. Možete napraviti dovoljno da se poslužite sa svime što jedete, ili napraviti veću šaržu, stavite ga u dnevnik i držite u hladnjaku ili zamrzni da biste imali za buduće obroke.

Evo osnovne metode za sve recepte u nastavku:

• Uzmite 1 štapić (1/2 šalice) mekog maslaca i stavite je u zdjelu za miješanje. Dodajte arome u količinama navedenim u donjim receptima. Umiješajte s lopaticom (lako je to učiniti kad je maslac dovoljno mekan). Ili, ako je maslac previše čvrst, koristite procesor za hranu kako biste najprije stavili maslac, a zatim promiješajte okuse.
• Oblikujte maslac u obliku drveta i čvrsto se zaglavi u plastičnu foliju. Rashladite dok ne budete spremni za upotrebu.
• Odrezajte debljine komada maslaca s okusom i poslužite ga na odrezak, piletinu, ribu, povrće na žaru, pire krumpir, kukuruz na klipu, tost, muffini ili brzi kruh. Možete ga čak i baciti u tjesteninu ili ga dodati umacima za dodatni okus.

Evo mojih 7 omiljenih receptura za maslac:

1. Maslac od češnjaka: - 1/2 šalice maslaca, 2 češnjaka, mljevene, 1 žlica. finog sjeckanog svježeg peršina, klipa koserske soli ili morske soli. Obrišite ovo na talijanskom kruhu za najboljeg kruha češnjaka koji ćete ikada kušati.
2. Herb maslac: - 1/2 šalice maslaca, 1 žlica. finog sjeckanog svježeg bosiljka, 1 žlica. finog sjeckanog oregana, 1 žlica. finog sjeckanog talijanskog peršina, mljevenog, 1 tsp. limun zest. Ovaj maslac djeluje sjajno na odrezak, piletinu ili ispod kože za tursku zahvalnost .

1. Meksički maslac: - 1/2 šalice maslaca, 1 žlica. finog sjeckanog svježeg cilantro, 1 tsp. chili prašak, 1 tsp. vapno zest. Umiješajte ovo maslac u rižu ili upotrijebite na bočnoj odrezak ili kukuruz na klipu .
2. Perad začinjeno maslac - 1/2 šalice maslaca, 1 žlica. finog sjeckanog svježeg ružmarina, 1 žlica. finog sjeckanog svježeg timijana, 1 žlica. sitno sjeckani svježi kadulji, 1/2 tsp. košer soli, 1/4 tsp. svježe mljeveni crni papar. Ovo je još jedan veliki recept za pečenu puretinu ili piletinu.
3. Dimljena maslac od rajčice - 1/2 šalice maslaca, 1 kap tekućeg dima, 1 žlica. fino usitnjene suncem sušene rajčice u ulju, isušene. Ovaj recept je odličan na bočnoj odrezak, pileći s roštiljem ili šparogama na žaru.
4. Maslac jagoda: - 1 šalica smrznute jagode, 3-4 tbsp. šećer u prahu, 1/2 šalice maslaca, 1/2 tsp. ekstrakt vanilije. Ovaj recept bi trebao biti napravljen u prehrambenom procesoru. Prvo stavite jagode, a puls se razbije u male komadiće. Dodajte preostale sastojke u redoslijed naveden i nastavite prema glavnom receptu. Ovaj recept je savršen za muffine, vrećice, tost ili brze kruhove, poput moje krušne čokolade kruhom s kokosom.
5. Maslac brusnica: - 1/2 šalice maslaca, 1/4 šalice umaka od cjelovite bobice od brusnica, zest 1 naranče. Poslužite ovaj maslac brusnica na Dan zahvalnosti i Božića s muffinima, brzim kruhom, povrćem (ima izvrsno okus na pečenim ili steamed zelenim grahom) ili čak samo na puretinu.

1. Maslac cimeta: - 1/2 šalice maslaca, 1 žlica. mljeveni cimet, 2 žlice. smeđi šećer. Ovaj topli začinjeni maslac velik je okus kruha od tikvica, kruha od banana i muffinova svih vrsta.
2. Narančasta maslac: - 1/2 šalice maslaca, 1/4 šalice narančaste marmelade. Čokolada i naranča su takav sjajan uparivanje. Koristite ovaj maslac za moje stijene ceste muffins.
3. Maslac od ananasa: - 1/2 šalice maslaca, 1 8 oz. može slomiti ananas, dobro isušen. Ovo je savršeno začinjeno maslac za kolače od bundeve ili muffine od mrkve.