Ovo je guacamole, s lijepim hitom od Sriracha umaka, koju moja djeca vole i koriste se prilično svemu što žele dodati malo začina.
Što vam treba
- 2 zrelih kalifornijskih avokada
- 1/3 šalice crvenog luka (mljeveno)
- 8 rajčice ili grožđa (otprilike sjeckana, oko 1/2 šalice)
- Kruška sol i svježe mljeveno crni papar na okus
- 2 žličice svježeg soka od limuna
- ½ do 1 žličice Sirracha umak (ili na okus)
- 1 vrećicu tortilla čips za posluživanje
Kako napraviti
- Izrežite avokado na pola, izvadite jame i upotrijebite nož da biste avokadom odrezali u komadiće izravno u koži, rezati na jedan način, a zatim poprečno u rešetku. Koristite žlicu kako biste izvući sve meso u srednju posudu.
- Dodajte luk, rajčicu, sol i papar i upotrijebite vilicu ili krumpir (ovo je jako zabavno za djecu) kako bi se kombinirali sastojci i zalili avokado, ostavljajući ga kao grubo ili pomiješan kako vam se sviđa. Umiješajte sok od limuna i Sriracha, a zatim ukusite i ispravite začine.
Također provjerite 3 pada s najboljih dip i aplikacija ikad . Dips su uvijek jednostavna, zabavna jela koja imaju kada zabavljaju da svatko može dijeliti!
Prema Kaliforniji avokado:
"Svježe Kalifornijsko Avokado ima više od izvrsnog okusa. Učenje o nutricionističkim činjenicama avokada može vam pomoći da pronađete više načina da uključite ovaj vrhunski plod u svoju zdravu prehranu.
Dijetetski smjernice za Amerikance, 2010, preporučuje da Amerikanci povećavaju unos prehrambenih vlakana i navode da dijetalna vlakna koja se prirodno pojavljuju u hrani mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, pretilosti i dijabetesa tipa 2, kao i pomoći da daju osjećaj puninu i promicanje zdrave laxation. Jedna petina srednje avokado Kalifornije (1 unci) osigurava 8% dnevne vrijednosti za vlakno, a uživanje u polovici srednje avokado Kalifornije daje 20% dnevne vrijednosti za vlakno.
Avokado može djelovati kao "nutrient booster", omogućujući tijelu da apsorbira više hranjivih tvari topljivih u mastima, kao što su vitamini A, D, E i K, u hrani koja se jede s plodom.
Prema američkoj udruzi srca, mono i polinezasićene masti, kada se konzumiraju umjereno i jedu umjesto zasićenih ili trans masti, mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi i smanjiti rizik za bolesti srca. Avokado je jedan od rijetkih voća (da, oni su zapravo voće) koji osiguravaju "dobre" masti (0,5 g Poly i 3 g Mono po 1 oz posluživanja). Prema Davidu Heberu, ravnatelju Centra za ljudsku ishranu na Kalifornijskom sveučilištu u Los Angelesu, "Povećanje unosa voća i povrća može smanjiti bolest srca pružanjem srčanih hranjivih tvari i fitonutrijenata kao što su mononezasićena masnoća i lutein u avokado.
U usporedbi s drugim uobičajeno konzumiranim voćem, California Avocados rangira se najvećim u luteinu, koji djeluje kao antioksidans i betasitosterol, što može blokirati apsorpciju kolesterola. "
Više od 75% masnoća u avokadima je nezasićeno (mononezasićene i polinezasićene masti), što im daje veliku zamjenu za hranu bogatu zasićenim mastima. Kada se koristi umjesto drugih masti, avokado može biti dio plana DASH, koji vam može pomoći u kontroli krvnog tlaka, a kremasta tekstura voća pomaže da jela bude zadovoljavajuće ukusna. "
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 508 |
| Ukupna masnoća | 25 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 837 mg |
| ugljikohidrati | 63 g |
| Dijetna vlakna | 12 g |
| Protein | 11 g |