Vindaloo masala je pikantno tijesto koje se obično koristi u indijskim jelima od svinjskog mesa, ali ima jednako dobar ukus za piletinu. Ovaj recept čini dovoljno Vindaloo masala da pripremi jelo koje služi četiri. Vindaloo je popularno jelo u Goi, državi na jugozapadnoj indijskoj obali. "Masala" je hindski izraz za "začin".
Što vam treba
- 2 velika luka, sjeckana
- 1 žlica. tijesto od češnjaka
- 1 žlica đumbira tijesto
- 1 čajnu žlicu
- garam masala
- 4 suhog crvenog kolača, pržen
- 2 žličice. sjeckani korijander
- 1 žlica
- kim
- sjemenke , pržene
- Od 6 do 8 crnih pahuljica
- 2 žlice Bijeli ocat
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke osim octa u hranu.
- Dodajte ocat malo po jedno dok mljevene sastojke u debelu, glatku tijesto.
- Koristite masalu odmah ili ga pohranite u čistom, suhom spremniku u hladnjaku.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 64 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 195 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 3 g |