Ove štapiće su polagano pržene u sporom štednjaku sa začinjenim slojem u Cajunu. To je jednostavan recept i jednostavan za proračun. Poslužite se piletinom s makaronom i sirom ili s kuglicom s kuglicom za izvrsno kušanje svakodnevnog obiteljskog obroka.
Bez jela Cajuna ili kreole? Isprobajte domaću bezreceptnu mješavinu začina Cajun .
Što vam treba
- 1 žlica Cajun začin (ili kreolski začin)
- 3 žlice smeđeg šećera (pakiranog)
- 1/2 čajna žličica soli (izostaviti ako postoji sol u Cajun začin)
- 1/2 čajnu žličicu svježe mljevenog crnog papra
- 4 žlice rastopljenog maslaca
- 8 do 10 piletina bubnjeva (oko 2 1/2 do 3 funti)
Kako napraviti
- Začinite Cajun ili Creole sa smeđim šećerom, solom, paprom i rastopljenim maslacem.
- Rasporedite bubnjeve na dnu hladnog kuhanja od 6 do 7 stupnjeva * i protrljajte sve zajedno sa začinom i mješavinom maslaca.
- Pokrijte i kuhajte na 2 sata.
- Ispustite suvišne sokove, okrenite se i nastavite kuhati na visokim temperaturama za 1 1/2 do 2 sata duže, sve dok se piletina ne zaspi i sokovi izbijanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 623 |
| Ukupna masnoća | 38 g |
| Zasićene masti | 13 g |
| Nezasićena masnoća | 14 g |
| Kolesterol | 210 mg |
| Natrij | 1.537 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 60 g |