Slatko, toplo i začinjeno, Glögg ( zvuči poput "ljepilo-gh" ) je švedski sezonski razni vinski dar za hladne duše širom svijeta. Često uživao kao božićni blagdan, Glögg nosi klasične konotacije i vesele priče o starinskom skandinavskom podrijetlu, što znači "sjajni čovjek". Ovaj veličanstveni i svečani uzgojeni recept za vino pozdravlja zimu s intenzivnim aromama pimenta i ugodnim okusom ugodnog nepca. Dok mnoge europske zemlje imaju svoje ukusne verzije uzgojenog vina, švedski uzeti ovo ukusno piće sklon je pretvoriti stvari u usjek s kapljicama burbona ili votke i dodanih aromata karamoničnih mahuna. Imajući u vidu mnoge teme začina za zagrijavanje trbuha koje se nalaze u njemačkoj Glühweinu, švedski Glögg tradicionalno napušta začine prije posluživanja i dodaje crticu izblijedjelih badema i grožđica do konačne šalice.
Ovaj jednostavan za izradu, čak i lakše piti, tradicionalni Glöggov recept temelji se na bocu crnog vina, bogatoj toplini cimeta, češnjaka i čašice i dodir slatke. Bez ograničenja na yuletide događanja, Glögg je slika savršena za odmor stranaka, svečanih zimskih okupljanja, ili kao brzo zagrijavanje na snježne dane. Obećavajući dobru raspoloženost u vrućoj čaši, Glögg šarmira s visoko-oktanskim mirisima, super začinom i toplim sjajom dobrog vina.
Što vam treba
- 1 boca crvenog vina (crvene mješavine najčešće rade)
- Šalicu šalice
- 2 žlice zest (narančasto)
- 2 žlice grožđica
- 2 žlice badema (
- blanched , slivered)
- 1 žlica
- kardamom
- 2 žlice
- đumbir (svježi korijen)
- 1 štapić cimet
- 8 klinčića
- Izborno: 1 1/2 šalice burbona ili votke
- Ukrasite: narančasta kriška
Kako napraviti
- Kombinirajte vino, dodatni bourbon ili votku, šećer, narančastu ljusku, grožđice, kardamom, lozu korijena đumbira, štapić cimeta i klinčića u posudu od 2 do 3 kvadrata. Zagrijte do 175 F (77 C) i pustite da se pirjate 2 minute.
- Ukloniti iz topline i ostaviti stajati 1 sat.
- Probijanje za uklanjanje začina.
- Nježno zagrijati i dodati 1 čajnu žličicu blanširanog, slivered badema i 1 žličicu grožđica prije posluživanja.
- Slobodno se ukrašite s narančastom komadom sa strane.
Ovaj Glögg recept je jednostavan za izradu i naprezanje ispred vremena i držati u hladnjaku za brzo zagrijavanje i poslužiti. Može se poslužiti dobro ohlađeno, preko ljeta u ljeto za švedski stil "sangrija". Za bezalkoholnu inačicu ovog smrdljivog receptora vina zamijenite vino i opcionalni burbon sa 2 šalice soka od grožđa i 2 šalice soka od jabuka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 255 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 6 mg |
| ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 1 g |