T-bone Recepti odrezaka i gljiva s roštilja

Ljubavni odrezak na vrhu sa sauteed gljiva? Grill ove T-Bone odreske dok gljive pirjati. Kada sve stavite zajedno, imate savršen obrok.

Što vam treba

• 4 t-bone steaks, 1-inčni debljine, oko 3/4-pound / 340 ga komad
• 2 šalice / 475 mL bujona govedine niskog natrija
• 8 unce / 225 g gljiva, krema ili gumb, rezanih
• 2 žlice / 30 ml teškog vrhnja
• 2 žlice / 30 ml maslaca
• sol i papar na okus

Kako napraviti

1. Zagrijte roštilj na visoku toplinu.
2. Za ugljen napravite dvoslojnu vatru, tako da imate vruću stranu i srednje vruću stranu.
3. Rastopiti maslac u tavi iznad srednje topline.
4. Dodajte gljive u tavu i pržite dok gljive ne znaju većinu vlage.
5. Dodajte mljeveno meso u tavu i promiješajte, smanjujući toplinu sve dok se tekućina ne počne gubiti.
6. Dodajte teški kremu u tavu i pretvorite toplu vodu na nisku razinu.

1. Sezone t-bone steaks s sol i papar po želji.
2. Stavite na vrući grill i kuhajte oko 90 sekundi na 2 minute po strani, sve dok dobijete dobre oznake na roštilju.
3. Smanjite toplinu ili se prebacite na srednje vruću stranu roštilja. Nastavite roštiljati 5 do 7 minuta ili dok steci ne dostignu željenu doneness .
4. Uklonite odreske s roštilja i zatim pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta.
5. Dajte gljivama promiješajte.
6. Kada su odresci spremni, tanjur i vrh s 1/4 gljiva svaki.