Ovo pečenje od lonaca je priprema za pripremu, a umak od vrhnja začinjen prekrasnim umakom. Sve što trebate učiniti jest sezona pečenja i nasjeckanje nekoliko povrća. Sporo kuhalo čini većinu posla.
Poslužite pečenje s pire krumpirom ili vrućim kuhanim rezancima.
povezan
Usporena kuhala u roštilju
Što vam treba
- 1 lean chuck pečenje, bez kostiju, oko 4 kilograma
- 1 češnjaka češnjaka, pire
- soli i svježe mljevenog crnog papra, za okus
- 1 velika mrkva, oguljena i sjeckana
- 1 riblji celer sjeckani
- 1 mali luk, rezan
- 3/4 šalice kiselog vrhnja
- 3 žlice brašna
- 1/2 šalice suhog bijelog vina
Kako napraviti
- Lagano pržite češnjakom i dodajte sol i papar.
- Stavite u Crockpot i dodajte sjeckani mrkva, celer i narezani luk.
- Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 8 do 10 sati.
- U zdjelu pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom i bijelim vinom.
- Dodajte smjesu kiselog vrhnja u posudu za pečenje oko 15 do 20 minuta prije pečenja. Ili uklonite pečenje i držite toplo; iscijediti tekućine u tavu i dodati smjesu kiselog vrhnja. Zagrijati dok ne postane vruća i zadebljana. Nemojte kuhati.
- Poslužite s umakom od vrhnjem i vrućim kuhanim rezancima.
Joyce preporučuje udvostručenje umaka.
Možda bi vam se sviđali
Brza i lagana posuda za pečenje
Žetveni pot s pečenjem povrća
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 681 |
| Ukupna masnoća | 38 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 16 g |
| Kolesterol | 209 mg |
| Natrij | 388 mg |
| ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 64 g |