Gljive, goveđi juhu i crno vino čine ove savjete od peraje kako biste pripremili ukusan i jednostavan obrok za pripremu u laganom štednjaku. Uvjerite se da imate dovoljno vremena da mu dopustite kuhanje temeljito prije posluživanja. Također, iako ne trebate trošiti previše novca na svoje meso, pobrinite se da dobijete kvalitetan rez za ovu posudu.
Što vam treba
- 1 1/2 do 2 funti
- savjeti od komadića , kocke
- 4 žlice brašna, podijeljene
- 1 žlica biljnog ulja
- 6 do 8 unci srezani gljive
- 1/2 šalice govedine
- 3/4 šalice crnog vina
- 1/2 čajne žličice soli
- 1/4 čajna žličica mljevenog crnog papra
Kako napraviti
- Bacajte kockice govedine s 3 žlice brašna. Toplo ulje u velikom tavu na srednje visokoj vatri. Smeđi govedinu sa svih strana; dodajte gljive i kuhajte, miješajući, oko 4 minute. Dodajte goveđi juhu i vino; sipati sve u spor kuhalo. Dodajte sol i papar; poklopiti i kuhati na niske za 6 do 8 sati.
- Uklonite meso i pustite na stranu. Ulijte tekućine u srednju posudu za kuhanje i iskuhajte. Kuhajte žustro oko 5 minuta.
- Kombinirajte preostalu 1 žlicu brašna s oko 1 žlica hladne vode. Pomiješajte dok ne postane glatka i zatim promiješajte u tekućinu koja pirja. Kuhajte, promiješajte dok se ne zgusne. Okusite i prilagodite ukus, ako je potrebno. Dodajte govedinu i gljive natrag u tekućine i zagrijte.
Poslužite s rižom ili krumpirom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 395 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrij | 648 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 40 g |