Trebate savršeno predjelo za veliku publiku? Ništa ne otima veliku zdjelu kremastog špinata i umak artičoke. Posebno na zabavi ili u sportskoj večeri! Uvijek je hit i uvijek je prva stvar koja nestaje.
Ovaj recept je pun špinata i artičoka i okružen je kremastim umakom. Izrađena od češnjaka i nekoliko vrsta sira, ovo se jelo lako može napraviti na vrhu štednjaka ili se baciti u krpu ako ga želite postaviti i zaboraviti.
Poslužite ga s nekim lijepim prženim kolačima , tortillama ili krekeri. Čak se može poslužiti i svježim i hrskavim cruditom . To ga čini potpuno zdravo, zar ne?
Ovaj recept može biti niskotemperaturan zamjenom kiselog vrhnja i kremskog sira s nižim masnim tvarima i izostavljanjem majoneze (samo zamijenite s više kiselog vrhnja). Ako želite povećati zdravstveni faktor, možete dodati i nasjeckani, zamrznuti kelj zajedno s zamrznutim špinatem.
Bilo kako to poslužite, zdravo ili dekadentno, sigurno će biti središte vaše zabave!
Što vam treba
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1 luk medija (kockica)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 1 (10 unca) pakiranja zamrznuta špinat (djelomično odmrznuta, u redu je ako je još smrznuto)
- 14 unci zamrznutih artičoka (djelomično odmrznuti i grubo sjeckani, mogu koristiti konzervirane artičoke)
- 1 (8 unca) paket kremskog sira
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 1/4 šalice majoneze
- 1/4 šalice cheddar sira
- 1 šalica parmezan sira (ribani)
- 1/2 šalice panko krušne mrvice
- Sol i papar (za okus)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F.
- Zagrijte maslinovo ulje u srednjem loncu na srednjoj vrućini. Dodajte kockice s kockicama i mljeveno češnjak i pretvorite toplinu na nisku razinu. Pecite sve dok se luk ne omekša i mirisne, oko 5 do 10 minuta.
- Dodajte špinat i artičoke u lonac i promiješajte dok ih ne zagrijavate. Budite pažljivi da ne prekapate tako da špinat ne gubi svoju prelijepu zelenu boju.
- Dodajte krem sir, kiselo vrhnje i majoneze. Umiješajte dok ne budu potpuno ugrađeni u špinat i artičoke.
- Nježno naborite u cheddar sir i 3/4 čašu parmezan sira i dodajte sol i papar okus.
- Dodajte špinat i artičokov dijak na zdjelu tanjurastu posudu. Bacite Panko s preostalim parmezanskim sirom i ravnomjerno pospite vrhom umočavanja. U ovom trenutku možete zamrznuti u rashladiti ako to učinite ispred vremena.
- Kada ste spremni ispeći, stavite umočiti u pećnicu i ispeći oko 20 minuta, ili dok ne postane vruća i šampanjac. Vrijeme pecenja bit će duže ako ste prethodno hladili umak.
- Poslužite s prženim kockicama ili tortillama!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 269 |
| Ukupna masnoća | 20 g |
| Zasićene masti | 9 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Natrij | 430 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 10 g |