Marelice su popularno sušeno voće u Maroku. Ovdje su pomiješani s sokom od naranče da bi dobili marokansku verziju srednjoistočnog sokova poznatog kao qamar el-deen . Ovaj gusti, okusan sok je omiljena ponuda nakon jednog dana posta u Ramazanu .
Iako nije tradicionalna, možete dodati i dodatni jogurt za kremasti okus.
Imajte na umu da ćete morati potopiti sušeno voće dva sata ili duže prije miješanja soka.
Što vam treba
- 2 šalice / 500 ml. sok od naranče
- 150 g. sušeno voće (marelice, 1 veliki šaku)
- Izborno: 1 šalica / 250 g. jogurt
- 2 žlice šećera (ili na okus)
- Neobavezno: 7 kockica leda
Kako napraviti
Prije vremena, stavite marelice u zdjelu i prekriti vodom. Ostavite voće da se natapanje dva sata ili duže, a zatim iscijediti. Alternativno, možete kuhati marelice dok mekano (oko 10 minuta), a zatim odvoditi i ohladiti ih.
Stavite omekšane suhe marelice u miješalicu s polovicom sok od naranče. Postupajte na velikim brzinama dok se marelice ne dobro pere. Dodajte preostale sastojke, ako ih koristite i obradite dok ne postane glatka.
Ulijte u čaše i poslužite.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 550 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Natrij | 120 mg |
| ugljikohidrati | 107 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 14 g |