Coconut Custard Pie je jedan od onih bacastih slastica koji me čine nostalgijskim za prošlost, jednostavnijim danima i sporim, slatkim južnim životom.
Ovaj bujni i ukusni bezglutenski i bez mliječni kokos krumpira Pie je uzeti na receptima bez kora pita popularan oko 30 godina.
Glatki i lagani, savršen je desert za zauzet kuhare. Bez pripremanja potrebne kore kore, bez glutena, samo kombinirajte sastojke i ulijte u pita. Jednostavno kao ... pita.
Svjetlo kokosovo mlijeko u ovom receptu čini za čak i sanjivom okusom okusa kokosa. Volim verziju koju je prodao trgovac Joe, ali danas postoje mnogi vani na koje možete odabrati.
Za sve bogatiji okus vanilije, pokušajte umak od ekstrakta umak od vanilije. Vanilija je jedna od mojih najdražih sastojaka za pečenje, okus i miris vanilije toliko snažniji i primjetniji u receptima.
Umjesto tapioka škroba, možete zamijeniti 1/4 šalice omiljene mješavine brašna bez glutena u ovom receptu, po mogućnosti bez dodanog ksantana ili guar gume .
Uživajte u krišku ove kolače na ljetnom danu, možda čak i na klupe na prednjem trijemu s čašom slatkog čaja. Vratite ga polaganim ljetnim danima, uživajući u svakom trenutku (i ugristi).
Ažurirano je u lipnju 2016. Stephanie Kirkos.
Što vam treba
- 3 velika jaja (plus 2 žumanjka)
- 1 šalicu šećera
- 2 žlice slatkog rižinog brašna
- 2 tbsp tapioka škroba (y
- Ou može zamijeniti 1/4 šalice omiljene mješavine brašna bez glutena u ovom receptu, po mogućnosti jedan bez dodanog ksantana ili
- guar guma ).
- 1 tsp ekstrakt vanilije bez glutena (ili tijesto)
- 1 1/2 šalice konzervirane svjetlo kokosovo mlijeko
- 2 žličice omekšane masti bez masti zamjena (Kao što je
- Balans Zemlje Veganski štapići)
- 1/2 tsp soli
- 1 1/4 šalice pjegavog zaslađenog kokosa
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F / 176 ° C.
- Beat jaja s šećerom u veliku zdjelu za miješanje.
- Dodajte gluten-bez brašna , vanilije, kokosovo mlijeko, omekšanu zamjenu za mlijeko bez mlijeka, sol i pocrvenu kokos. Beat pravedan dok se sastojci ne kombiniraju.
- Ulijte pita smjesu u ungreased 9-inčni pita ploče.
- Peći u zagrijanoj pećnici dok se kremasti papir ne namjesti i kokos se pretvori u zlatno smeđe, oko 45 minuta.
Podsjetnik: Uvijek pazite da su vaše radne površine, posuđe, posude i alati bez glutena.
Uvijek pročitajte naljepnice proizvoda kako biste potvrdili da proizvod glutena nema. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne obavijesti. Ako ste u nedoumici, nemojte kupovati ili koristiti proizvod prije kontaktiranja proizvođača radi provjere da je proizvod bez glutena.