Ovi palačinke dobivaju jarke narančaste okuse od soka od naranče i svježeg naranče. Vrlo su jednostavni za pripremu i svježi okus je dobrodošla promjena od svakodnevne palačinke. Poslužite palačinke uz malo slanine ili kobasice ili dodajte malo ploda na tanjur.
Slobodno dodajte pregršt svježih borovnica na tijesto od palačinke. Ili dodajte neke suhe brusnice ili sjeckani sušene trešnje.
Što vam treba
- 3/4 šalice soka od naranče
- 2 žlice naranče zest (fino usitnjeno)
- 3/4 šalice mlaćenice
- 3 velika jaja
- 2 šalice brašna (sve namjene)
- 1/2 žličice soli
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 1/4 šalice šećera (granulirano)
- 5 žlica rastopljenog maslaca
- 1 žlica biljnog ulja ili skraćivanje (za tava ili rešetku, ili po potrebi)
Kako napraviti
- Ako namjeravate držati šarže toplo sve dok se ne naprave, zagrijte pećnicu na 200 F.
- U zdjelu, umaknite sok od naranče s narančastom zest, mlaćenicom i jaja dok glatka.
- U drugu zdjelu spojite brašno, sol, prašak za pecivo, soda i šećer. Umiješajte u prvu smjesu, dobro se dobro promiješajte. Dodajte rastopljeni maslac i promiješajte dok ne postane glatka.
- Zagrijati tava ili rešetku na srednje topline. Dodajte ulje u vruću tavu. Kada je ulje vruće, ulijte oko 1/4 šalice tijesta u posudu za svaku palačinku.
- Kada se mjehurići počnu pojavljivati na vrhu palačinki i rubovi počinju izgledati suhom, okrenuti ih i lagano smeđuju drugu stranu.
- Po potrebi prilagodite toplinu ispod posude.
- Uklonite palačinke na ploču i zagrijte ih u prethodno zagrijanoj pećnici od 200 F ili ladicu za zagrijavanje.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 299 |
| Ukupna masnoća | 19 g |
| Zasićene masti | 8 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrij | 553 mg |
| ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 8 g |