Iznenadite svoju obitelj Uskrsno jutro s svježe pečenim kruhom ovog mekog i slatkog kruha. Slatki sprinkles na vrhu kruha i slatka glazura dodati ukusan zagriz meke i malo ukusan okusa iz ovog recept. Glazura je super jednostavna za bič zajedno, i osim vremena potrebno za kruh ustati, ovaj recept je cinch.
Osjećajte se slobodno prije vremena i popijte ga uz kavu i čaj, ili ga samo pržite i zalijte s maslacem.
Što vam treba
- 1 paket aktivnog suhog kvasca (ili 2 1/2 čajne žličice aktivnog suhog kvasca)
- 1/4 šalice mlake vode
- 1 šalicu mlijeka, opaljen
- 1/3 šalice šećera
- 1/4 šalice maslaca
- 1 čajnu žličicu soli
- 3 1/2 šalice višenamjenskog brašna
- 1 jaje
- 1/2 šalice grožđica
- 1 žličica naranče zest
- 1/2 šalicu šećera u prahu
- 1 žličica mlijeka
- 1/4 šalice okruglih prskanja
Kako napraviti
- Namočite grožđice u nekoj toploj vodi oko 20 minuta, ili dokle god je potrebno da se tijesto. To osigurava da će oni biti vlažni i ukusni u kruhu!
- Kombinirajte kvasac mlakom vodom i neka sjedne nekoliko minuta.
- Kombinirajte vruće, opaljeno (ne kuhano !!!) mlijeko s maslacem i šećerom. Ostavite maslac da se rastopi i šećer se otopi u vrućem mlijeku. Zagrijte smjesu mlijeka i maslaca dok ne bude mlak.
- Kombinirajte smjesu mlake mlijeka sa smjesom vode i kvasca. Udahnite u jajetu i narančastom zest.
- Stavite smjesu u zdjelu mješalice i polagano dodajte u brašno dok ne bude potpuno ugrađen i stvorio mekano tijesto. Ispusite vodu od grožđica i dodajte ih tijestu. Ponovno izmiješajte sve dok se grožđice ne uklone u tijesto.
- Pokrijte tijesto i ostavite da se podignite 30 minuta, dok se tijesto ne udvostruči.
- Podijelite tijesto na pola. Polovicu gurnite u pravokutnik i gurnite dugi put. Stavite u tavu. Ponovite s drugom polovicom tijesta. Pokrijte kruh ručnikom i pustite da se digne oko 20 minuta.
- Peći kruh oko 30 minuta, ili dok zlatno smeđe.
- Pomiješajte zajedno mlijeko i šećer u prahu. Nakon što se kruh uglavnom ohladi, ulijte glazuru preko vrha kruha. Zatim posipajte prskanje preko vrha!